• BIST 107.041
  • Altın 143,530
  • Dolar 3,5635
  • Euro 4,1526
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 18 °C

KETOB, bir kez daha ücretsiz hijyen eğitimi düzenledi

KETOB, bir kez daha ücretsiz hijyen eğitimi düzenledi
KETOB Yönetim Kurulu Üyesi ve Crystal Flora Genel Müdürü Ali Balaban, Nisan ayında verilen hijyen eğitiminin oldukça ilgi gördüğünü bu nedenle Beldibi...

KETOB Yönetim Kurulu Üyesi ve Crystal Flora Genel Müdürü Ali Balaban, Nisan ayında verilen hijyen eğitiminin oldukça ilgi gördüğünü bu nedenle Beldibi beldesinde bir kez daha hijyen eğitiminin tekrar edilmesi kararı alındığını söyledi.

Otelcilik sektöründe hijyenin en önemli kalite göstergelerinden biri olduğunu ifade eden Balaban, katılımcılara konuya gösterdikleri hassasiyet sebebi ile teşekkür etti.

Eğitim konu başlıklarını ise şöyle,

Mikroorganizmalar

Kişisel hijyen kuralları

İşletme hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon

İdeal mutfak tipi

ISO 22000 nedir, otellerde nasıl uygulanır?

Mal kabul, depolama

Hazırlık (sebze meyve dezenfeksiyon, et çözündürme v.s)

Pişirme, sunum, soğutma

Şahit numune alımı, muhafazası

Geri dönüşüm, değerlendirme, imha

Gıdalar için olası tehlikeler

Servis departmanında hijyen ve gıda güvenliği uygulamaları

 

Bu haber toplam 192 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Tourism Today | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 242 324 79 77 Faks : +90 242 324 79 37