Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ve Turizm Mezunları Federasyonu (TURMEFED)tarafından düzenlenen Turizmde İnsan Kaynakları Zirvesi’nde moderatörlüğünü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa’nın yaptığı oturumda Anadolu Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD) Başkanı Birol Akman, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (AKTOB) Başkanı Kaan Kavaloğlu ve Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (BODER) Başkanı Ömer Faruk Dengiz söz aldı.
Anadolu Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD) Başkanı Birol Akman, “Üniversite sektör iş birliğinden bahsetmek istiyorum. Bu sistem çok önemli. İş başında eğitim sisteminin büyük çapta faydası var. Anadolu'daki oteller nitelikli elemanı Akdeniz ve büyük turizm merkezlerine kaptırıyor. Bakanımızın yaptığı pilot uygulamada öğrenciler Ankara'da eğitim görüyor ama Akdeniz’e Ege’ye gidiyor. Gençlere resort otel ve şehir içi otelleri iyi anlatmalıyız. Herkes Akdeniz’e ve Ege’ye gitmek istiyor. Kış gelince Anadolu'ya geçici olarak gelip yaz aylarında Akdeniz ve Egeye dönüyorlar. Bunu iyi anlatmalıyız. Aile kurdukları zaman düzenli hayat kurmak istedikleri zaman şehirlere dönüyorlar. Turizm meslek liseleri daha önce çok iyiydi. Günümüzde de meslek liselerini artırmamız lazım. Üniversitelerdeki işbaşı eğitimi de artırmalıyız. Şu an yurt dışından eleman temin ediliyor. Turizm sektörü üniversitelerle daha fazla iş birliği yapmalı” şeklinde konuştu.
Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, “Bu zirve çok önemli bir zirve. Sürekli konuştuğumuz bir sorunu konuşuyoruz. 1998 yılında çok değer verdiğim bir hocam vardı. Bu sektörün ilerideki en önemli sorunu turizm meslek yasası olacak demişti. O zaman bunu algılayamamıştık ve zaman içinde ne kadar önemli olduğunu görüyoruz. İnsanlar bu sektörde çalışmak istemiyor. Neden? Koşullar ve memnuniyetsizlik. Neden? İşletmelerin durumu. Neden? Mesleki regülasyon. Bu kadar büyük bir sektörün ne yazık ki böyle bir sorunu var. Bir oteli işletmek bir bilgi birikim ve eğitim gerektirir. İnsanlar ne tür bir sorumluluk altına gireceğini bilmeli. Regülasyon olmayınca maalesef bu sorunu çözemeyiz. Meslek yasasının olmaması bu sorunun en temel konusudur. İşi bilmiyorsanız çalışanların sorununu çözemeyiz. İnsanlar neden turizm okusun. Turizm okumak isteyenler azaldı. Bunun adının konulması gerekiyor. Bu büyüklüğe gelmiş bir sektörün meslek yasasına ihtiyacı var” ifadelerinde bulundu.
Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (AKTOB) Başkanı Kaan Kavaloğlu, “Tüm dünyada turizm alanında istihdam sorunu var. Türkiye de ise bence istihdamın yönetim sorunu var. AB, pandemide iyi bir sınav veremedi. Kendi kendini destekleyen bir sistem yarattı. Biz ise yurt dışından elde ettiğimiz insan kaynağını sisteme adapte ettik. Türkiye'de ne iş yaptığı belli olmayan 5 milyon işsiz var ve bu insanlar geçimini nasıl sağlıyor. Üniversite dönemi öncesinde liseden öğrencileri turizme kanalize etmeye çalışıyoruz. İnsana insanla hizmet veren bir sektörüz. O temelden geldiğimiz için istihdamın önemini biliyoruz. Ağaç yaşken eğilir. Öğrencilerin ve ailelerine turizmi iyi anlatmalıyız. Aileleri kanalize etmeliyiz öncelikle. Gençler mezun olunca beyaz yakalı müdür olmak istiyor. Bu mümkün değil. Belli bir dönem sonra biz bulaşıkhanede çalışacak insan bulamayacağız. Aileler çocuklarının bu departmanda çalışmasını istemiyor. Bu departman için çalışacak insan bulamayacağız ve yurt dışından bulaşıkçı getireceğiz. Maidlerimizi çalıştırmaya ikna etmekte zorlanıyoruz. Belli departmanlarda muhakkak sertifika veya diploma istememiz şart haline gelecek. Çünkü her departmanda turizm mezunu kullanmamız çok zor” dedi.
Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği (BODER) Başkanı Ömer Faruk Dengiz, “İskoçya'da staj yaparken bir otelde insan kaynakları müdürü vardı ama yanında eğitim müdürü de vardı. Bu önemli bir ayrıntı. Biz yalnız bir sektörüz. Kanun bekliyoruz ama bence beklemeyin. Bence hep birlikte el ele vererek gençleri sektöre adapte etmeliyiz. Bu sorunu kendimiz çözmeliyiz. Pes etmeden mücadele etmeliyiz. İnsan kaynakları departmanının içinde ayrıca bir eğitim departmanı olmalı. Uygulamalı okulların daha fazla olması gerekiyor. Otellerde personel yakalarındaki isimliklerde artık yabancı isimler görüyoruz. Otellerde yabancı personel sayıları arttı. Bu bizim suçumuz değil” açıklamasını yaptı.