2026 otel bütçeleri: Belirsizlikler arasında yol haritası çizmek

Turizm sektörü olarak 2026 yılına hazırlanırken, otel bütçelerimizi şekillendirmeye başladık. Son üç yılın deneyimleri gösteriyor ki, en büyük zorluklarımız döviz kuru tahminlerindeki sapmalar ve enflasyon oranlarındaki belirsizlikler olmaya devam ediyor. Bu faktörler, sektörümüzün karlılığını doğrudan etkiliyor ve stratejik planlamamızı zorlaştırıyor.

Örneğin, 2024 yılında Euro kurunda %37'lik bir artış öngörmüştük; ancak gerçekleşen artış yaklaşık %12 seviyesinde kaldı. 2025'te ise %17,5'lik bir yükseliş hedeflemiştik, oysa yıl boyunca kur %35 civarında artış gösterdi. Bu sapmalar, gelir ve gider dengemizi altüst ediyor; çünkü otelcilik sektöründe gelirlerimizin %95'i İngiliz, Avrupalı, Rus ve Kazakistan gibi Bağımsız Devletler Topluluğu (BDT) ülkelerinden döviz bazında elde ediliyor. Buna karşılık maliyetlerimizin neredeyse tamamı Türk Lirası ile gerçekleşiyor.

Gider kalemlerimizin %80'ini personel hizmet giderleri, yiyecek-içecek alımları, enerji ve temizlik maliyetleri oluşturuyor. Yerli ve yabancı misafirlerimize sunduğumuz et, balık, tavuk, sebze, meyve gibi ağırlıklı gıda ürünleri fiyatlarındaki hızlı yükselişler, bütçe öngörülerimizi iyice karmaşık hale getiriyor. Enerji maliyetleri ve personel ücretlerindeki Asgari ücret artış oranı ile Döviz kuru ve enflasyonun artışlarındaki uyumsuzluk etkisiyle sürekli baskı yaratıyor.

Tüm bu zorluklara rağmen, sektörümüzün geleceğine olan inancımız tam. Döviz gelirlerimizi korumak, maliyetleri daha etkin yönetmek, yerel tedarik zincirlerini güçlendirmek ve sürdürülebilir uygulamalara daha fazla yatırım yapmak gibi stratejilerle bu belirsizlikleri fırsata çevirmeye kararlıyız.

Misafirlerimize sunduğumuz kaliteli hizmeti kesintisiz sürdürebilmek için, her zamankinden daha dikkatli ve yenilikçi bir yaklaşım benimseyeceğiz.
2026, hepimiz için yeni başarı hikayelerinin yazılacağı bir yıl olsun.

Koray GÜN