Bu yıl, “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla kapılarını açan Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, kapsamında düzenlenen “Turizm & Restoran İşletmeciliğinde Değişen Dinamikler” başlıklı panelde MK Group Turizm Yatırımları & Marka Geliştirmeden Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Korhan Alşan söz aldı.

"Covid’i bir kırılma dönemi olarak görüyorum" diyen Alşan, "Dünyadaki alışkanlıklar ve beklentiler değişti. Sektörümüzde muazzam bir ürün bolluğu var. Bu bolluğun yaratmış olduğu fiyat rekabet bakısı var. Ülkenin başarısı zaten rakamlarla ispatlanmış bir gerçek. Bunun sürdürülebilir olması kritik. Çünkü artık birçok ülke turizmi ajandasında baş sayfaya koydu ve buna yönelik çalışmalarını yapıyor. Misafiri anlayan, personeli dinleyen bir dönüşüme ihtiyacımız var. Bizim de MK Group olarak bu konuda çalışmalarımız mevcut.

Trendleri izlemek zorundayız. Yapılan pazar analizlerini takip ederek, kendi kültürü ve destinasyonunu bu trendlere ayak uyduranların başarılı olduğunu görüyoruz" diye konuştu.