Lüks yaşamın dünya çapındaki temsilcisi Maxx Royal Bodrum, yeni sezonda gastronomi dünyasında büyük ses getirecek bir iş birliğine imza atıyor. 3 Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şef Dani García’nın ödüllü restoran konsepti Leña, Akdeniz’deki en yeni ve iddialı adreslerinden biri olarak Türkiye’deki ilk restoranını Maxx Royal Bodrum bünyesinde açıyor.

Marbella şubesiyle 2021 yılında "Restaurant & Bar Design Awards" tarafından Dünyanın En Güzel Restoranı seçilen Leña, bu prestijli tasarım vizyonunu Bodrum’un ruhuyla buluşturuyor.

İspanyol ateşi Bodrum’da
İspanyolcada "odun" anlamına gelen Leña, ismiyle de sahip olduğu gastronomi felsefesini yansıtıyor. Şef Dani García’nın imzasını taşıyan bu konsept; duman, köz ve odun ateşinin büyüleyici uyumu üzerine kurulu. Geleneksel İspanyol pişirme tekniklerinin modern ve yenilikçi dokunuşlarla harmanlandığı restoranda, her tabak şefin ürüne duyduğu derin saygıyı yansıtıyor. Özenle seçilen kaliteli malzemeler, ateşin kontrollü gücüyle mühürlenerek karakterli ve dengeli lezzetlere dönüşüyor.

Leña’nın imza menüleri
Leña Bodrum’un menüsü, bir steakhouse restoranından çok daha fazlasını vadediyor. Katalan mutfağına zarif göndermeler içeren menüde, şefin imza dokunuşlarını taşıyan efsanevi burgerinden ızgaralara kadar pek çok özel tat yer alıyor. Farklı et kesimleri, titizlikle hazırlanan tariflerle birleşerek gastronomi tutkunlarını her lokmada şaşırtmayı hedefliyor.  Bu zengin şölene, lezzetlerle kusursuz bir sinerji oluşturacak özel seçki bir şarap listesi eşlik ediyor. Restoranın viski barı ise yemek seçenekleriyle en iyi uyum sağlayan viski, tekila ve mezcal gibi içeceklere odaklanıyor. Buradaki seçki, 1920’lerde Amerika Birleşik Devletleri’ndeki barlarda ve Avrupa’nın ikonik otellerinde doğan içecek kültürünü hatırlatan klasiklerden ilham alıyor.

Ödüllü tasarım ve sofistike atmosfer
Marbella’daki şubesiyle 2021 yılında “Restaurant & Bar Design Awards”ta dünyanın en güzel restoranı ödülüne layık görülen Leña’nın tasarım vizyonu, Bodrum’un ruhuna uygun bir estetikle yeniden yorumlanıyor. Ahşabın ve ateşin sıcaklığını hissettiren dekorasyon, lüks ve konforu bir araya getirerek misafirleri içeri girdiği andan itibaren etkisi altına alıyor. Leña Bodrum, titizlikle kurgulanmış hizmet felsefesiyle her anı eşsiz kılan kozmopolit bir lezzet deneyimi yaratıyor.