Fatma Karabuber: “Personel, otellere kimlik kazandıran en önemli faktördür”

Fatma Karabuber: “Personel, otellere kimlik kazandıran en önemli faktördür”

Blanca Hotel Genel Müdürü Fatma Karabuber, oteller için personelin ve takım çalışmasının önemine değindi. Kendi otellerinde “Mutlu ekip mutlu misafir” ilkesi ile hareket ettiklerini belirten Karabuber, “Misafir kadar takım arkadaşlarımızın da memnuniyeti ve huzuru bizler için önem taşımaktadır” dedi.

“Mutlu ekip mutlu misafir”
İnsana insan ile hizmet verilmesi gereken bir sektörde faaliyet gösterdikleri için “Mutlu ekip mutlu misafir” ilkesine büyük önem verdiklerini belirten Fatma Karabuber, “Bunun vazgeçilmez ve taviz verilmemesi gereken bir öncelik olduğunu düşünüyorum. Ekiplerin birbirleri ile uyumu, otelimize aidiyet duyguları, özverileri, sorumlu oldukları görev tanımlarından mutlu olmaları, yaptıkları işten keyif almaları, kariyer beklentileri  ve planlamaları gibi  detaylar üzerinde durmaya ve geliştirmeye çalışıyoruz” dedi.

“Personel, işletmeye kimlik kazandırır
Oteller için “personel” olgusunun önemine dikkat çeken Karabuber, “Hizmet sektöründe olduğumuz için işletmeye kimlik kazandıran en önemli faktörlerden biri ekip. İşletmeyi fiziksel olarak son derece üstün özelliklerle misafire sunuyor olabilirsiniz. Ancak yeterli özelliklere sahip işinde uzman ve istekli, işini ve işletmesini seven bir ekibiniz söz konusu değil ise, uzun vadede çok başarılı bir süreç ile karşı karşıya kalınacağını düşünmüyorum. Misafir ve çözüm ortaklarından gelen her türlü talebin başarılı bir şekilde en küçük ayrıntısına kadar cevaplanması konusunda deneyimli ve uzmanlaşmış bir ekip başarılı bir çözüm süreci sağlayabilecektir” şeklinde konuştu.

Negatif enerji negatif yansıma
Fatma Karabuber, “Mutlu personel, mutlu misafir” söyleminin çok doğru bir söylem olduğunu belirterek: “İşletmemiz vizyonunun ilk ilkesi budur. Rakiplerimiz arasından sıyrılıp, başarı grafiğimizi en yükseğe taşımamızı, yüksek servis standartlarına sahip olmamızı ve konforu misafirlerimize hissettirebilmemizi sağlıyor. Çünkü negatif bir enerji ile üretilen bir hizmetin hedef kitleye negatif yansıması kaçınılmazdır” dedi.

“Kalifiyeli personel ihtiyacı çözümlenebilir”
“Personel” ve Nitelikli personel” sorunun Türk konaklama sektöründeki en önemli sorunlar olduğunu hatırlatan Karabuber, bu sorunun çözümü için şu önerilerde bulundu: “Meslek liselerinin ve bu sektörde kariyer yapmak isteyen gençlere destek olabilecek kurs programlarının artması çok büyük önem arz etmektedir. Özellikle konaklama sektöründe erken yaşta bu meslek ile tanışmanın avantajları çok büyük ve bağlılıkları daha uzun süreli olabiliyor. Yükseköğretimde verilen uygulamalı eğitimin süresinin uzatılması bu sektörde kariyer edinmeleri açısından daha büyük kolaylık sağlayacaktır. Bunun yanı sıra bağlı bulundukları küçük ya da büyük işletmelerde sürekli eğitimler ile kurum ve ekip vizyonu dinamik tutulabilir. Sektör yenilikleri yakından takip edilebilir hale gelebilir. Tercih edilmeyen departmanlar ön plana çıkarılıp, kalifiyeli personel ihtiyacı çözümlenebilir.”

Oteller yalnız mı bırakılıyor?
Fatma Karabuber, “Personel hakları, nitelikli personel gibi sorunların çözümü konusunda oteller neden yalnız bırakılıyor?” sorusunu şöyle cevapladı: “Uzun ve zorlu bir süreç olmasından kaynaklı olduğu kanaatindeyim. Ne yazık ki kariyer planlamalarında değişen dünya düzeninde farklı sektörlerin ön plana çıkması ve zaman içerisinde turizm sektörünün önceki zamanlara oranla cazibe yitiriyor olması, nitelikli ekip bulunabilirliğini azaltmış durumda. Turizm sektörü çok zor ama bir o kadar da keyifli bir meslek edindirmektedir. Hemen hemen her sektörde olduğu gibi teknolojik yenilikler ile akıllı oteller modülünden kaynaklı daha az sayıda ekip durumu da bu kriteri etkiliyordur.”

Eğitim ve Nitelik
“Eğitim ve nitelik bir bütündür” diyen Fatma Karabuber, “Her iki detayın tek başına da yeterli olduğu zamanlar oldu. Ancak gelişen ve değişen global düzende her ikisine birlikte ihtiyaç duyabiliyoruz. Sadece eğitim işe ve sektöre yatkınlığı olmadığı durumda bir eksiklik oluşturabiliyor ya da sadece nitelik bilgi ve görev gelişimi açısından meslek hayatında tıkanıklar sağlayabiliyor. Hem nitelik hem eğitim birlikte çok daha keyifli ve gelişime açık bir kariyer planlaması oluşturacaktır. Nitelikli ve eğitimli iş gücü turizm potansiyelimizi yükseltmemizin önemli unsurlarından birini oluşturuyor” dedi.

“Misafir memnuniyeti düşüş gösterebilir”
Fatma Karabuber, son olarak daha az personel çalıştıran akıllı otellere değindi. Akıllı otellerin personel sıkıntısına kısmen çözüm olabileceğini belirten Karabuber, sözlerine şöyle devam etti: “Arza göre de talep şekillenecektir. Az personel ihtiyacı bu alanda eğitim veren kurum ve kuruluşları sınırlandıracaktır. Ancak hizmet sektöründe  olduğumuzdan insan faktörünün azaltılmasını üretken ve çalışan bir toplum olmak adına çok doğru bulmuyorum. Ayrıca misafir memnuniyetinin zaman içerisinde düşüş göstermesini sağlayabilir.”

Bizi paylaş!


Tarafsız ve güncel turizm haberlerinin adresi Tourism Today; günümüz teknolojisine uyumlu altyapısı ve sektöre kazandırdığı yeniliklerle turizm sektörünün nabzını tutuyor.

Türkiye ve yurt dışındaki gelişmeleri sıcağı sıcağına takip eden Tourism Today başta sektör temsilcileriyle yapmış olduğu özel röportajlar olmak üzere güncel haber, köşe yazıları, yurt içi ve yurt dışında gerçekleştirilen fuarlara ilişkin fotoğrafları da okurlarıyla paylaşıyor.

Sektöre kazandırdığı ilklerle turizm haberciliğine yeni bir soluk getiren Tourism Today, Türkiye başta olmak üzere birçok ülkenin doğal ve tarihi güzelliklerinin tanıtılmasına yardımcı olurken, sektöre ilişkin tüm gelişmeleri de adeta bir turizm gazetesi gibiymiş gibi çalışarak sektör temsilcilerinin ve okurlarının bilgisine sunuyor.

Turizm sektörüne ilişkin en güncel haberlerin adresi Tourism Today ile sektöre ilişkin en sıcak gelişmeler unutmayın ki bir tık uzağınızda...

Yorum Yap!