Her
detayın incelikle tasarlandığı Finesse, sıra dışı gastronomik yaklaşımıyla
misafirlerini büyülemeye devam ediyor. Otelin a la carte restoranı Chef’s
Kitchen, Ağustos ayında da seçkin şefleri ağırlıyor.
Finesse’in a la carte restoranı Chef’s Kitchen, dünyanın
dört bir yanından ünlü ve başarılı şefleri ağırlamayı sürdürüyor. Misafir
şeflerin degüstasyon menülerinin sunulduğu restoran, Ağustos ayında da Finesse
misafirleri için eşsiz deneyimler sunmaya hazırlanıyor.
21 Ağustos’a kadar Chef’s Kitchen’ı şef Doğa
Çitçi yönetecek. Anadolu Halk, Osmanlı ve Selçuklu mutfakları üzerine
araştırmalar yapan Şef Çitçi, özellikle Gaziantep mutfağı üzerine yaptığı
sayısız çalışmasıyla tanınıyor. Çocukluğundan beri mutfakta yetişmiş olan başarılı
şef, 2005 yılından bu yana 5 yıldızlı otellerde Executive Chef olarak
çalışıyor.
Ukraynalı şef Igor Mezentsev ise,
birbirinden farklı lezzetlerini Chef’s Kitchen’da 23-28 Ağustos tarihleri
arasında Finesse misafirleri için hazırlayacak. Slow Food prensiplerini
benimseyen Mezentsev, yerel ürünler kullanarak hazırladığı menüleriyle
tanınıyor. Ukrayna mutfağı elçilerinden olan genç şef, farklı organizasyon ve
platformlarda bu alanda konuşmacı olarak yer alıyor.
Misafirlerine her bakımdan üstün bir tatil
deneyimi sunan Finesse, 350 metre altın kristal kum sahili, firuze mavisi
denizi, incelikle tasarlanmış sade mekanları ve her yaştan misafiri için
sunduğu zamansız eğlencesiyle adeta büyüleyici bir atmosfere sahip. Bu
deneyimin unutulmaz detaylarının arasında, sıra dışı gastronomik yaklaşımı da
yer alıyor. Finesse’in Chef’s Kitchen’a ek olarak, yine a la carte olarak
hizmet veren Med Kitchen ve a la minute hizmet veren The Kitchen isimli iki
restoranı daha bulunuyor. Beach Club ise akşamları clambake restoranına
dönüşüyor. Paloma Grup’un kendi çiftliğinden gelen bahçeden sofraya organik
ürünler, yerele saygı felsefesiyle seçilen malzemeler ve yaratıcı lezzetler
Finesse mutfağının temelini oluşturuyor.
