Mutfak şefleri, otel mutfak çalışanlarının ücret skalasını belirledi

Son Güncelleme :

06 Ocak 2025 - 8:46

Mutfak şefleri, otel mutfak çalışanlarının ücret skalasını belirledi

2 0

İçinde bulundukları sektörü değerlendirmek için bir araya gelen İstanbul’daki otel mutfak şefleri, mutfak çalışanlarının ücret skalasını belirleyerek meslektaşlarına uyarılarda bulundu.

Mutfak şefleri, 2025 yılı mutfak çalışanları ücret skalasını şöyle belirledi:
Comi: 25.000 TL
Domi: 30.000 TL
Domi Chef: 38.000 TL
Ast. Kısım Şef: 45.000 TL
Kısım şefi: 55.000 TL
j.sous chef: 60.000 TL
Sous chef: 70.000 TL
Exc.sous chef. 80.000 TL
Executive chef: 140.000/160.000 TL

Şefler, bu ücretlerin çok yüksek ücretler olmadığını belirterek mutfak çalışanlarını daha aşağı ücretleri kabul etmemeleri konusunda uyardı.

YORUM ALANI

Yunus vural Ocak 7, 2025 / 7:06 am Yanıtla

Aşcilar federasyonu nun bu konulara el atması gerektigini düşünuyorum.
Tesekkür ederim.

Elif kızılboğa Ocak 11, 2025 / 12:55 am Yanıtla

Demi chef olarak İstanbul gibi bir yerde ev kiramın 30 bin lira olup maaşımın 38 bin bile olmayışı,gelirim gideri karşılamadığı bir dönemde bütçenin bu kadar düşük tutulması çok üzücü.
Aşçılar federasyonu ve Şeflerimizin bu konuyu tekrardan gözden geçirmesini rica ederiz

Cevabı iptal etmek için tıklayın.

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.