Turizm Yöneticileri Platformu’nun yeni sohbet konusu kat hizmetleri departmanının sorunları oldu.
Tuncay Sevin / Tourism Today
Turizm profesyonelleri bu alanda en büyük sorunun personel sıkıntısı ve sunulan imkanlar olduğunu dile getirirken bu sorunların bir an önce çözülmesi gerektiğini dile getirdi.
İşte turizm profesyonellerinin yorumları:
– Tüm turizm çalışanlarının sorunlarına ilave olarak meslek tanımımızın olmaması, akademik ayakta bölümümüz olmadığı için eğitimli mezun çalışan bulunmayışı gibi… Maaş skalası ve kariyer planlamasın da son sıralarda yer almamız gibi… Halbuki, otelcilik denildiğinde önce odalar gelir.
– Maid, meydancı bulmak çok zor kalifiye ya da değil konu oraya bile gelemiyor. Az insana çok iş yükleniyor ve bu durumda bu insanlar şu üç harfli marketlerde çalışıp aynı paraya daha az yoruluyor. Sezon sonu iş garantisi çoğunlukla yok ve tüm HK departmanının başında olan arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorum. Bu döngüden nasıl çıkılır uzun süredir konuşuyoruz ama bir yol aldığımızı söyleyemem. HK ve FB kadroları ne kadar güçlü ise satış departmanının da eli güçleniyor, domino gibi aradan bir taş çıkınca tüm düzen bozuluyor.
– En büyük sıkırtı lojmanların yaşanabilir olmaması ve en kötü yerin HK departmanına verilmesi. Personel görüşmeye geldiğinde önce lojmanı soruyor sonra yemeklerini en son maaşını soruyor.
– Ben iki yıl önce işi bıraktım. Çalışmayı da düşünmedim tam zamanında bıraktığım için kendimi şanslı hissediyorum. Turizmde eskiden bir saygınlığımız vardı şimdi ise iş müracaatlarında ilk sorulan ekibiniz var mı, varsa zamanında almazlar yumurta kapıya geldiğinde HK başarısız. Hiç düşünmezler deneyimli ekip dağıldı, bir çoğu sektör değiştirdi, az eleman çok iş bir de hak edilen maaş alamayınca vay halimize. Çalışan arkadaşlarıma Allah kolaylık versin inşallah.
– Ben Kuşadası’nda yaşıyorum. Evlere temizliğe giden kadınlar 1000 – 1500 TL yevmiye alıyor. Vaziyet bu halde iken 6 ila 8 ay sezonluk çalışacak insana nasıl bir gelir garanti edilecek. Tüm sahil bandı ev kiraları dolu dizgin giderken biz çalışanlarımıza ne sunacağız da bu sektörde kalifiye gönül veren insan profili oluşturacağız. Ucuz et ucuz yahni dönemi bence bitti, uzatmaları oynuyoruz.
– Housekeeping departmanı otellerin bel kemiği ve vasıflı personelin çalışması gereken bir bölüm. Bu platformdaki tüm genel müdür ve yartırımcılardan ricam bu işi herhangi birinin yapabileceğini düşünmekten vazgeçsinler. Şunu unutmasınlar. Bizler onların milyonlarca para harcadıkları yatırımı koruyoruz. Oda olmadan otel olmaz ben bunları anlatabilmek için 30 yılımı harcadım. Ama vazgeçmedim. Turizm fakültelerini dolaşıyorum. Geleceğin genel müdürlerine Housekeeping’i ve işletmeler için bu departmanın önemini neden vazgeçilmez olduğunu anlatıyorum. Anlatmaya da devam edeceğim. Her zaman söylediğim bir şey var dünyaya bir daha gelsem yine bu işi yaparım. Zorlukları olduğu kadar keyifli de bir meslek bardağın ne tarafından baktığınıza bağlı. Hangi sektörde sıkıntı ve memnuniyetsizlik yok kime dokunsan ağlıyor. Bir parantez de Z kuşağı çalışmadan para kazanmak istiyor Bunun sebebi de bizleriz, onları biz yetiştirdik birer prens ve prenses olarak!
– Bence tam olarak ucuz et ucuz yahni dönemi başladı. Otellerde çalısan Türk sayısı azalmaya başladı. Özellikle kat hizmetleri, görünmeyen bir departman oldugu için cok sayıda kaçak göçmen çalışıyor.
– 1 Mayıs 2023’te Turizm Bakanı’na tarafımdan yüzyüze konular detaylarıyla aktarıldı, fakat toplu hareket ya da federasyon olmadan sonuç almak şimdilik çok zor görünüyor!
– Malum bizim departmanımız sektördeki bir çok arkadaşlarıma göre oturur, lay lay lom yapar.
Burada ne için yazdım. Bizler yani bizim nesil GR’ler biliriz ki, HK otelin kalbidir. Sırayla gidebiliriz. Zaten burdaki değerli yöneticilerimiz (Otelcilerimiz) bunu takdir eder. Evet HK/FB/Mutfak ne kadar iyi olursa biz o kadar rahat çalışırız.
Sorunun en büyüğü, lojman, maaş ve sezonluk olması. Özellikle meydanda elemanın olmaması ya da olanın nazı. Tabi bir de işletmelerin eleman çalması. Yabancı çalışanı tercih de bundan dolayı oluyor. Ben bile çok tasvip etmesem de maalesef yabancı tercih ediyorum. Çünkü sezonda elemanı yetiştirmek için çaba harca sonra uçsun. Aslında buradaki arkadaşlarım zaten sorunu anlatıyorlar.
