1900 yılının sonunda inşa edilmiş ve bir zamanların büyük davetlerine ev sahipliği yapıyordu… Ünlü modacılar, şairler, sinemacılar, yazarlar ve daha pek çok önemli kişiyi ağırlayan tarihi bina, şimdi şık bir otel olarak karşımıza çıkıyor.
Tuncay Sevin / Tourism Today
İstanbul’un en çok bilinen ve ziyaret edilen caddesi olan İstiklal Caddesi’nde, Terziler Apartmanı olarak da ünlenen Güney Palas Apartmanı, yapılan restorasyon ve yenileme çalışmaları sonrasında otele dönüşerek binada büyük davetlere imza atan “Mr.Cas”ın ismini aldı.
Mr.Cas Hotels’in hikayesini ve hedeflerini Genel Müdür Özlem Bakkal ile konuştuk.
Otelinize ev sahipliği yapan binanın tarihi hakkında bilgi verebilir misiniz?
Binamız Güney Palas 1900’ün Aralık ayında inşa edildiği tarihten itibaren apartman olarak kullanıldı ve çok önemli isimlere ev sahipliği yaptı. Ünlü modacılar, şairler, sinemacılar, yazarlar ve daha pek çok önemli kişi burada konakladı. Sonrasında Terziler Apartmanı olarak da ünlenen Güney Palas Apartmanı özellikle Yeşilçam yıldızlarının uğrak yeriydi. Bu önemli şahsiyetlerden ikisi, şapkacı Emilio ve ünü Türkiye’yi aşan moda duayeni Yıldırım Mayruk’tur. Otelimizde Yıldırım Mayruk’a ait bir mini müze de tasarladık. Bu apartman sadece sakinleri ile değil davetleriyle de çok konuşuldu. Söylentilere göre Mr. Cas sakini olduğu bu binada büyük davetler vermiş, damak tadından müzik zevkine, şıklığından keyifli sohbetlerine kadar tüm özellikleriyle İstanbul’un hafızasında yerini almış. Otelimizin adı da şıklığı ve konukseverliği kulaktan kulağa yayılan bu gizemli beyefendiden gelmektedir.
Otelinizle ilgili olarak ilk dikkatimizi çeken konu konumunuz ve tabi ki dekorasyonunuz. Konum ve dekorasyonunuzun size katkısını nasıl değerlendirirsiniz?
Beyoğlu, İstanbul’un en özel bölgelerinden biri. Beyoğlu, şehre gelen tüm ziyaretçilerin mutlaka ziyaret ettiği ve sürekli canlılığını koruyan bir yer. Böylesine özel bir bölgede Beyoğlu’nun en güzel binalarından birinde misafirlerimize bu deneyimi sunmak benim içinde müthiş bir deneyim. Otelimizin binası 19.yy sonlarında inşa edildi ve bölgede art deco ve art nouveau akımlarını görebileceğiniz ilk binalardan. Binanın zengin geçmişini dekorasyonumuz ile harmanlayıp misafirlerimize sunuyoruz.
Otelinizin nasıl bir hedefi var? Sizin için hedefler sayılardan ibaret mi?
Hedeflerimiz bütçelerden ve sayılardan ibaret değil. Ekibimizle ile birlikte ana hedefimiz her misafirimizin bizim için çok özel olduğu düşüncesinden yola çıkarak dekorumuz ve tarihi geçmişimiz ile kişiye özel hizmet verebilmek. Çünkü konuk ettiğimiz her misafirimizi mutlu bir anıyla ayrılmasını istiyoruz. Misafirimizin rezervasyonu düştüğü andan itibaren onlarla ilgili notları titizlik ile topluyor, tüm ekip ile paylaşıyor ve onları mutlu edecek şeyleri yerine getirmeye çalışıyoruz. Yeter ki misafirlerimiz, otele girdiği ve çıktığı süre arasında ve hayatını bize teslim ettiği otelimizdeki anı, çok iyi geçirebilsin. Sürekli yaptığımız ölçümlemeler ile memnuniyet oranımızı bir üst seviyeye taşımak da ana hedeflerimizden biri.
Ağırlıklı olarak erkeklerin yöneticilik yaptığı konaklama sektöründe bir kadın yönetici olmak nasıl bir duygu? Bu sektörde kadın olmanızın kolay ve zor tarafları nelerdir?
Etkili iletişim misafir memnuniyetini ve sadakatini arttırır. Kadınların güçlü iletişim becerileri sayesinde turizm sektörüne büyük bir avantaj sağladıklarını düşünüyorum. Sektörümüzde organizasyon ve pazarlama gibi alanlarda kadınların yaratıcılıkları ile daha ön plana çıktıklarını söyleyebilirim. Bu yeteneklerde başarılı işler ve mutlu misafir deneyimlerini de beraberinde getiriyor.
Ancak hala sektörümüzde üst düzey yönetim rollerinde kadınların oranı ne yazık ki daha düşük. Bu da biz kadınlar için kariyer ilerlemesini sınırlayabiliyor. Diğer yandan sektörümüz emek yoğun bir sektör ve bazı pozisyonlar yoğun fiziksel çaba gerektiren işler içerebiliyor. Uzun süre ayakta kalmak, zorlu koşullarda çalışmak, ayrıca evli kadınlar için esnek olmayan çalışma saatleri ve özel günlerde çalışmak zorlayıcı olabiliyor.
