Emir Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Gizem Demirci, Novotel İstanbul Bosphorus’da gerçekleştirilen “Ekolojik Yaklaşım” başlığını taşıyan panelde Emir Hotels’in sürdürülebilirliğe yaklaşımı ve yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Sustainable Tourism Summit&Awards 2023 kapsamında gerçekleştirilen panellerde “Yerel Kalkınma Modeli Olarak Sürdürülebilir Turizm” ele alındı. “Ekolojik yaklaşım” başlığını taşıyan panel ise organizasyonun en dikkat çeken panellerinden biri oldu. Moderatörlüğünü Sustainable Tourism Summit&Awards Kurucu Ortağı PlumeMag ve Green Up Meetings Kurucusu Bihter Ayyıldız’ın yaptığı panelin konuşmacıları ise Emir Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Gizem Demirci ve Grandma’s Wonderland Kurucu ve İşletmeci Özgün Akbayır oldu.
Panelde butik otel ve resort tarafında sürdürülebilirliğe dair ekolojik yaklaşım, sektörde karşılaşılan zorluklar ve yapılabilecekler tartışıldı. Panelde Emir Hotels’in sürdürülebilirlik üzerine yaptığı çalışmalara dikkat çeken Emir Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Gizem Demirci “World for Us programı kapsamında yaptığımız işleri tek bir çatı altında topladık. Bu programın teknik, sosyal ve çevresel dalları var. 30 kişilik bir sürdürülebilirlik komitesiyle projeleri hayata geçiriyoruz. Asıl önemli olan, sürdürülebilirliği sürdürülebilir kılabilmek ve bunu yaparken lüksü korumak. Bunu sağlayabilmek için otele misafirlerin check-in’inden, check-out’una kadar deneyimlediği bir tecrübe sunuyoruz. Etki alanımızı büyütmek için her projemize olabildiğince farklı paydaşı dahil etmeye gayret ediyoruz” dedi.
