Turizm ve konaklama sektöründe neler değişecek? Şükrü Cimrin cevapladı…

Turizm ve konaklama sektöründe neler değişecek? Şükrü Cimrin cevapladı…

Alanya Turizm ve Tanıtma Vakfı (ALTAV) Yönetim Kurulu Üyesi ve Sunprime C-Lounge Hotel'in sahiplerinden Şükrü Cimrin, Tourism Today’in gündeme ilişkin sorularına cevap verdi.

Tuncay Sevin - Tourism Today

Öncelikle Koronavirüs’e “kriz” demek doğru mu?

Koronavirüs tam anlamıyla bir kriz. Bu krizi Türk turizminin son yirmi yılda yaşadığı diğer krizlerden ayıran özelliği, tüm dünyayı etkilemesi ve değişkenlerinin sadece bize bağlı olmaması. Bu da içinde bulunduğumuz belirsizliği ve süreci zorlaştırıyor. Koronavirüs ile ilgili ilk haberler Çin menşeili olarak çıktığında bu krizin boyutunu hiçbirimiz öngörmüyorduk. Sınırları aşıp tüm dünyayı etkisi altına alması ve yüz yılda bir görülen bir salgın haline gelmesi birkaç ay içinde gerçekleşti. Şu an geldiğimiz durum ortada, toplum olarak karantina altındayız ve bunu kabullendik.

Herkesin hararetle tartıştığı bir konu var: Değişim. Sizce Koronavirüs ile turizm ve konaklama sektöründe neler değişecek ya da değişmeli?
Koronavirüs muhakkak sektörde bazı köklü değişikliklere yol açacak. Benzetme doğru olmayabilir ama biraz 11 Eylül’e benzetiyorum. 11 Eylül olayları olana kadar uçaklara binmek neredeyse otobüse binmek kadar rahat hale gelmek üzereydi. 11 Eylül ise bir dönüm noktası oldu; güvenlik her şeyin üzerine çıktı ve bir daha da yumuşamadı. Koronavirüsün kısa vadede iki yıl içinde tedavi ve aşısının geliştirileceği belirtiliyor ve salgın dünyada farklı bölgelerde azalarak kendini hissettirmeye devam edecek görünüyor. Buna bağlı olarak bazı önlemler kısa vadede varlığını sürdürecek ve zamanla zayıflayacak. Bazı değişimler de kalıcı olacak diyebiliriz.

Özellikle 2020 sezonunda hijyen standartları en üst seviyeye çıkarılacak. Buna sadece tesisler değil, uçaklar, transferler, destinasyonlarda şehir merkezlerinde hizmet alınan yeme içme, eğlence, SPA gibi yerler, kamusal alanlar da dahil edilmek üzere planlamalar yapılıyor. Bakanlığımızın detayları önümüzdeki günlerde açıklanacak bir sertifikasyon üzerinde çalıştığını biliyoruz. Bu sertifikaya uyum sağlayacak tesisler belli fiziki ve niteliksel şartları sağlamak zorunda olacaklar ve böylece tur operatörleri ve misafirler için önemli bir güvence verilmiş olacak.  Burada bahsi geçen düşük kapasite ile çalışma, ortak alanların belli kişi sayısı ile sınırlandırılması, gibi önlemler salgın sona erdiğinde yine eski haline dönecektir.

Bunun yanında ‘health and safety’ dediğimiz ve tur operatörü bazında çok önem verilen sağlık ve güvenlik standartları sadece operatör talebine bağlı olmaksızın çok daha fazla tesisin gündemine girecek ve bu konuda uluslararası denetim ve sertifika veren kuruluşlar daha da öne çıkacak ve bu sertifikasyon ve yukarı taşınan hijyen standartlarının bazılarının kalıcı olması kaçınılmaz. Ayrıca koronavirüs gösterdi ki sağlıklı kalabilmenin en büyük önceliği sağlıklı beslenme. Buna bağlı olarak menülerimizde artık doğal ve sağlıklı içeriklerin çoğalması da kaçınılmaz.

Bu kriz bize bazı fırsatlar da sunmuyor değil. Bugüne kadar çok tartışılan ve aslında bizim ülke olarak çok iyi başardığımız her şey dahil sistemine çeki düzen vermek ve bazı standartlar getirebilmek için gerekli koşullar bana göre oluşmuş durumda. Her şey dahile kesinlikle karşı değilim ama kesinlikle standartlarının yönetmeliklerle oluşması gerekiyor. Ve bu standartları sağlayamayacak tesislerin bir geçiş süreci içinde kendisini farklı konseptlere adapte etmesi gerekiyor.

Bir diğer fırsat da, Turizm Bakanlık belgesi olmayıp da Belediye ruhsatı ile hizmet veren yüzlerce tesisin Bakanlık denetimine alınıp en zayıf halka olmalarının önüne geçmek için yapılacak çalışmaların hızlanacak olması. Bu tesislerimizde sağlanacak hijyen ve hizmet koşulları da son derece önemli.

Yıllardır üzülerek gözlemlediğimiz bir başka konu da, turizm yatırımı yapacak olan bazı yatırımcıların proje aşamasında genelde en çok oda sığdırabilen mimarlık ofislerini tercih etmeleri idi. Koronavirüs bize bir daha gösterdi ki, her misafirin ihtiyaç duyduğu minimum bir alan var, bu alanlar sağlandıktan sonra oda sayısı hesabının yapılması daha doğru. Bu alanları sağlayabilen tesislerimiz bundan böyle rekabette daha başarılı olacaklar. Yine bağlı olarak genelde tur operatörü ile çalışmayan butik ve doğa işletmelerimiz bundan sonraki dönemde daha öne çıkacak.

Rusya uçak krizi, Thomas Cook krizi ve Koronavirüs krizi. Bu krizler yaşanmasaydı, Türkiye turizmi şu an nasıl bir noktada olurdu?
Bu üç kriz Türkiye’nin turizmdeki büyüme hızını duraklattı. 2019’da tüm zamanların rekorunu kırdık ve dünyanın en çok turist alan 6. ülkesi olduk. Bu krizler yaşanmamış olsaydı Çin ve İtalya’nın önünde dünya dördüncüsü olabilirdik. Artan talep ile birlikte de sezon fiyatlarımız ortalamada mevcut fiyatlarımızın en az % 20-30 üzerinde olurdu. Her kriz bize yeni bir şey öğretiyor ama öğrendiğimiz en önemli şey sanırım krizlerle yaşamak.

Koronavirüs bitince turizm sektörünün ilk üzerinde tartışacağı konu sizce ne olmalı?
Koronavirüs bitince ilk tartışmamız gereken konu, bundan sonraki dönemde Türkiye’yi öne çıkaracak ve tercih sebebi yapacak her türlü düzenlememizin yurtdışına ivedilikle aksettirilmesi ve içerde de tesislerin ve şehirlerin ve ilgili işletmelerin bu düzenlemelere uyum sağlamaları. Böylelikle iyice küçülen 2020 turizm pastasından ve şimdiden başlayan 2021 satışlarından hak ettiğimiz payı daha çok alabiliriz.

Bizi paylaş!


Tarafsız ve güncel turizm haberlerinin adresi Tourism Today; günümüz teknolojisine uyumlu altyapısı ve sektöre kazandırdığı yeniliklerle turizm sektörünün nabzını tutuyor.

Türkiye ve yurt dışındaki gelişmeleri sıcağı sıcağına takip eden Tourism Today başta sektör temsilcileriyle yapmış olduğu özel röportajlar olmak üzere güncel haber, köşe yazıları, yurt içi ve yurt dışında gerçekleştirilen fuarlara ilişkin fotoğrafları da okurlarıyla paylaşıyor.

Sektöre kazandırdığı ilklerle turizm haberciliğine yeni bir soluk getiren Tourism Today, Türkiye başta olmak üzere birçok ülkenin doğal ve tarihi güzelliklerinin tanıtılmasına yardımcı olurken, sektöre ilişkin tüm gelişmeleri de adeta bir turizm gazetesi gibiymiş gibi çalışarak sektör temsilcilerinin ve okurlarının bilgisine sunuyor.

Turizm sektörüne ilişkin en güncel haberlerin adresi Tourism Today ile sektöre ilişkin en sıcak gelişmeler unutmayın ki bir tık uzağınızda...

Yorum Yap!