Antalya’nın köklü gastronomi mirasının temsilcisi7 Mehmet Restaurant, Gault&Millau 2026 değerlendirmesinde“Outstanding Tables” ve “Second Generation Enterprise Award”ödülünün sahibi oldu. Outstanding Tables kategorisindeki restoranlar rehberde 15 ile 16,5 arasında derecelendirilen bu ödülde, teknik beceriler ve sadelik birlikte dikkate alınırken, şefin reçete uygulamalarında mükemmellik ve kendi imzası ile hazırladığı ürünler vurgulanıyor. Second Generation Enterprise Award ise restoranın ikinci ve üçüncü kuşak yöneticileri tarafından sürdürülen kurumsal yönetim anlayışını, istikrarlı marka değerini ve kuşaktan kuşağa aktarılan iş kültürünü onurlandırmakta. 1937 yılında Antalya’da kurulan 7 Mehmet Restaurant, “Gelenekten gelen lezzet anlayışımızı, çağdaş bir vizyonla geleceğe taşırken” bölgenin tarihsel gastronomi birikimini uluslararası standartlarla buluşturmayı sürdürmekte. Yöresel ürünlerin karakterini koruyan, modern tekniklerle geliştirilen mutfak yaklaşımı, Antalya gastronomisinin ulusal sahnedeki görünürlüğünü güçlendirmekte. Bu yeni ödül, 7 Mehmet’in hem Antalya’nın gastronomi mirasını hem de Türk mutfak kültürünü dünya çapında temsil etme vizyonunu güçlendirmektedir. 7 Mehmet, bir asrı aşan kurumsal geçmişiyle, geleneksel Akdeniz mutfağını çağdaş yorumlarla geleceğe taşımaya devam edecektir.
