Chaine des Rotisseurss Antalya üyelerine otelin aşçıları tarafından özenle seçilen yemekler, Somon Grawlas, Taze Zencefilli Yeşil Fıstık Çorbası, Enginar göbeğinde Jumbo Karides Izgara, Kuru Erik ile tatlandırılmış Cevizli Pekin Ördeği press, Kök bitkileri ile aromalandırılmış Yaban Mersini Sorbe, Kuzu Bonfile Izgara, Parizyen sebzelerle Yeşil Kuşkonmaz, tatlı olarak da Brendiscup kase içinde Brendi ile lezzetlendirilmiş Vişneli Mousse sunuldu.
Lezzet ve keyfin bir arada yaşandığı gecede konuşan Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı Nihat Tümkaya ve Antalya Bölge Yönetim Kurulu Üyeleri , ev sahipleri Concorde De Luxe Hotel Lara Genel Müdürü Gökhan Ergen, Otelin Yiyecek İçecek Müdürü Cengiz Karabıyıkoğlu ve Aşçıbaşı Tamer Çizmeci ile servis hizmetlerini gerçekleştiren personele teşekkür ettiler , derneğin teşekkür plaketlerini sundular.
İlgili Haberler
Gastronomi sektörünün duayeni Semih Orcan, vefat etti
Gastronomi sektörünün duayen ismi Semih Orcan, hayatını kaybetti.
Gastronomi turisti normal turiste göre daha fazla para harcıyor
Tarihi ve kültürel zenginlikleri, doğal coğrafi zenginliklerinin yanı sıra dünyanın en zengin mutfaklarından birine sahip olan Türkiye’ye gelen gastronomi turistleri, normal turistlere oranla daha…
Uçak kazasından kurtuldu şimdi turistlere yemek yapmayı öğretiyor
Çocukluk hayali hostesliği 15 yıl yapan Bilge Erk'in hayatı, 2007 yılında, İstanbul-Isparta seferini yapan Atlas Jet uçağının düşmesiyle değişti.
Dünyanın en iyi şefleri Gastromasa'da buluştu
Uluslararası Gastromasa Konferansı, dünyanın en iyi şefleri arasında gösterilen birçok şefi 2 Aralık’ta Haliç Kongre Merkezi’nde bir araya getirdi.
Mehmet Yalçınkaya “en iyi şef” seçildi
Eşsiz lezzetleriyle ve benzersiz sunumlarıyla herkesi kendine hayran bırakan Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in şefi Mehmet Yalçınkaya, ödüle doymuyor.
Antalyalı gurmeler, Sunis Hotel Su’da buluştu
Gastronomi sanatının ve servisinin gelişmesini amaçlayan Paris merkezli Chaine Des Rotisseurs Derneği Antalya üyeleri Hotel Su’da düzenlenen geleneksel yemekte buluştu.