"Masasında zeytinyağı olan otelin yıldızı artırılmalı"

Balıkesir Zeytinyağı Tanıtım Grubu Başkanı Mehmet Semerci, piyasada arz fazlası bulunduğu için zeytinyağının üreticisinin elinde kaldığını belirterek, "Zeytinyağının daha çok tüketimi için devlet desteği şart. Kültür ve Turizm Bakanlığına, bundan sonra mutfağında zeytinyağlı yemekler ve yemek masalarında zeytinyağı bulunduran otellerin yıldızının artırılması için bir öneride bulunduk. Umarız olumlu sonuçlanır" dedi.

Mehmet Semerci, yapılması gerekenin dünyanın en sağlıklı ürünlerinden birisi olan zeytinyağının 1800'lü dönemlerdeki Osmanlı'daki gibi tüketim miktarına ulaşmak olduğunu ifade ederek, "Kişi başına tüketim Tunus'ta 4 litre, Suriye'de 5, İtalya'da 15, Yunanistan'da ise 18 litre. Türkiye'de sadece 1 litre. Ülkemizde ithalata en fazla parayı petrolden sonra bitkisel yağlar için harcıyoruz. Kültür ve Turizm Bakanlığı'na otellerin yıldızlama değerlendirmelerinde zeytinyağının da öngörülmesi konusunda başvuru yaptık. Mutfağında zeytinyağlı yemeklere yer veren, yemek masalarında zeytinyağı bulunduran otellerin yıldızı artırılmalı. Çünkü bu Türk zeytinyağının turistlere tanıtımı için de çok önemli" diye konuştu. (Hürriyet)