Başaran, kariyeri boyunca Türk Şarapçılığının yurt içi ve yurt dışında tanınmasında dikkat çekici ilklere imza attı. Türk şarapçılığının Michelin Yıldızlı restoranlara girmesini sağlayan, sözkonusu girişimle ilgili yurt dışında ciddi çalışmalar yapan, uluslararası turizm fuarlarında, Türk şaraplarının ve Türkiye turizminin tanıtılmasında yıllarca destek veren Başaran, yakın zamanda kurulan Ulusal Gastronomi Birliği'nin de Kurucu Üyesi ve ŞArap Başkanı'dır.
Uluslararası Gastronomi Derneği olan Chaine des Rotisseurs Antalya Bölge Yönetim Kurulu Üyeliği ve Ordre Mondial des Gourmets Degustateurs Başkanlığı’nı da yapan Başaran, İngiltere'de bulunan Wine&Spirit Education Trust (WSET) School London‘ın Advanced seviyesi formasyonunu bitirmiştir.
Şule Başaran, şarapçılık sektöründe profesyonel yönetim uygulamalarının yapılandırılmasında önemli çalışmalar yapmış olup ekibi ile sayısız organizasyonlara imza atmıştır.
Konu hakkında duygularını açıklayan Şule Başaran; “14 yıldır parçası olduğum Kavaklıdere Şarapları Ailesi ile işbirliğimiz değişik platformlarda devam edecek, bugüne kadar benden desteğini hiçbir zaman esirgemeyen ve bana olan güvenini hep hissettiren Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Ali Başman’a, Sayın Murat Başman ve Sayın Cevza Başman’a, bu süreçte her zaman yanımda olan tüm mesai arkadaşlarıma ve sektörden dostlarıma sonsuz teşekkürlerimi sunarım. Bundan sonraki süreçte Türk şaraplarının hak ettiği değer için yurtiçi ve yurtdışında çeşitli projelerle sektörde varlığımı sürdüreceğim" dedi.
İlgili Haberler

Chef Kamuran Kara vefat etti
20 yılı aşkın süredir Marmaris’teki Grand Cettia Hotel’de Executive chef olarak görev yapan Kamuran Kara, geçirdiği rahatsızlık sonucu hayata veda etti.

Sea Garden’ın executive şefi Orhan Demirok oldu
Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’un mutfağı Executive Şef Orhan Demirok’a teslim edildi.

Akra'ya damga vuran eşsiz lezzetler
Urban Social konsepti ile her şeyin yeniden taçlandırıldığı Akra, hafızalara kazınan Casual Fine Dining restoranı Asmani’nin yanı sıra hizmet verdiği Panora ve Saf Restoranı ile adını zirveye…


D-Marin Yacht Club'ın yeni şefi Murat Başaran oldu
Doğu Akdeniz Çanağı'nın en büyük marina zincirlerinden D-Marin'in Turgutreis ve Didim'deki yat kulüplerine Executive Şef olarak Murat Başaran geldi.

Gastronomi turizminde öne çıkmak için büyük fırsat
AB’den ayrılmaya karar veren İngiltere’de bu durumdan en çok etkilenen sektörlerden biri gastronomi oldu. İtalyan ve Fransız şefler ülkeden gidebileceklerinin sinyalini verdi.
