Turizmde yeni parola: Her şey dahil yerine “Her şeyiyle Türkiye”

Milliyet’ten Meltem Güneş’in haberine göre, ANGİAD üyesi ve Anze Group Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Korkutata yeni dönemde turistlerin otelden çıkarılmaya teşvik edilmesi için merkezi yerlerdeki yöresel restoranlarla otellerin iş birliğine gidebileceğini ifade ederek, “Bu yöntemle turistler akşamları otelden dışarı çıkarılarak şehir merkezlerinde gezdirildikten sonra anlaşmalı restoranlara yemeğe götürülecek. Bu yöntemle esnafın iş yapması sağlanacağı gibi daha iyi kazanacak olan esnafın komşu Yunanistan ile de fiyat olarak rekabet etmesinin önü açılacak” dedi.

Korkutata, her şey dahil sistemin “tüketim terörüne” dönüştüğünü belirterek, Bu otellerde tabaktan dönen yiyecek oranının yüzde 65’lere ulaşıyor. Günlük kişi başı 220-400 gram arası gıda çöpe atılıyor. Yani yapılan hesaplamalar bu otellerden kaynaklı gıda israfının yıllık 50 milyar liraya ulaştığını gösteriyor. Bu durum Türkiye’nin ‘sıfır atık’ politikasıyla da uyuşmuyor” ifadelerini kullandı.