Alp Talat Özkan, Raffles İstanbul Zorlu Center'a atandı

Alp Talat Özkan, Şişli Terakki Lisesi’nden mezun olduktan sonra eğitimini İsviçre’de bulunan Cesar Ritz otelcilik okulunda otel yönetimi üzerine tamamladı. Türkiye’de Hotel Renaissance ve Grand Hyatt Otelleri’nde restoran yöneticiliği ve Yiyecek & İçecek Direktörlüğü pozisyonlarında görev alan Özkan, Endonezya, Kazakistan, Singapur ve Çin’de de çalıştı.

2006-2011 yılları arasında InterContinental Grubu’nda Çin’den sorumlu Yiyecek&İçecek Bölge Direktörü olarak görev yapan Özkan, Türkiye’ye döndükten sonra 2011 yılında Nişantaşı’nda İtalyan restoranı PiPa’yı kurdu. Alp Talat Özkan, Raffles grubuna katılmadan önce son olarak, Türkiye’nin en büyük catering şirketi olan İstanbul Gourmet’de “İşyeri Geliştirme ve Operasyonlar Direktorü” olarak görev yapıyordu.