Alper Uçar Kaya Palazzo’yu Tourism Today’e anlattı

Tourism Today / Tuncay Sevin Kaya Hotels & Resorts, Belek’te bulunan tesisi Kaya Select’i yıkıp yerine Kaya Palazzo Golf Resort’ü inşaa etti. Kaya Hotels’in A plus misafir profiline sesleneceği Kaya Pallazzo Golf Resort, Antalya’ya yeni bir farklılık katacak. Kaya Select’e göre çok farklı bir otel ortaya çıkaran Kaya Hotels, Kaya Palazzo ile Belek’in en iddialı tesislerinden birini hayata geçirdi. Kaya Palazzo hakkında Genel Müdür Alper Uçar ile konuştuk. Tesisin birçok farklılığının bulunduğunu söyleyen Alper Uçar, “Otele ilgi bir hayli yüksek. Bunu da rezervasyonlardan görüyoruz” dedi. Alper Uçar Tourism Today’in sorularını yanıtladı: Kaya Palazzo Golf Resort’ün farklılıklarından bahseder misiniz? Otelin en büyük özelliği odalarının yüzde 90’ı deniz görüyor. 640 odanın 450’si ana binada bu 450 tane odanın 24 tanesi deniz görmüyor. Proje denize göre konumlandırıldı. Antalya bandında böyle bir otel yok. Konsept ve hizmet olarak da farklı bir otel olacak. Dünya mutfakları uygulamalarımız da farklı olacak. Sürprizlerimiz var Antalya’ya. 5 yıldız A Plus müşteriye hitap eden üst sınıf bir otel olacak. İçinde entertaintmenti de olacak aile ve çocuklar için de konseptler olacak. Bu otel tatil kokuyor. Ağır bir havası var ama aynı zamanda tatili de çağrıştırıyor. Otelimiz lüks ama rahat bir otel olacak. Bu da Antalya’da farklı bir konsept. Çok büyük bir su parkımız da var devasa Convention Center’ımız da. Bu kongre merkezi de Antalya’nın en büyüğü olacak. Tesisin golf sahası da var, tenis ve futbol sahaları da var. Yani Belek’te olan her şey bu otelin bünyesinde olacak. Kaya Palazzo’nun odaları hakkında bilgi verir misiniz? Kaya Palazzo çok çeşitli odalara sahip. 313 süitimiz var. Yani otelin yarısı süitlerden oluşuyor. Suit derken yanlış anlaşılmalar var. Suiti insanlar geniş oda olarak anlıyor. Ama suit derken 1 yatak odası 1 yaşam odası olan iki ayrı odadan oluşan bir yapıdır. Dubleks süitlerimiz var normal süitlerimiz var. Antalya’da olmayan özelliklerden biri de otelimizin 4. katındaki süitlerimiz. Bu süitlerin önünde havuzlar yer alıyor. Yani bu tesiste kalan misafirler odalarından çıkmak istemeyecekler. Yatırımcı neden böyle bir otel yapmak istedi? Yatırımcı ilk olarak Kartalkaya’daki Palazzo’yu açtı. Oradaki lüksü görünce de buraya yapacakları tesisin de üst segment olmasını istediler. Kartalkaya’daki kıvılcım Antalya’da devam ediyor. Sizin bölgeyi iyi tanımanız ve tesisin Belek’te olması Kaya Palazzo’ya artı bir değer katacak değil mi? Kesinlikle. Belek, turizmin tabi ki süper ligi. Buradaki yapılanma, turizm anlayışı ve oteller müthiş. Bütün oteller birbirinden güzel. Ben de Belek’i çok iyi tanıyorum. 15 yıldır Belek’teyim. Bu da tabi ki tesis için artı bir avantaj. Peki, Kaya Palazzo’nun misafir profili nasıl olacak? A Ppus misafire hitap edeceğiz. Antalya’ya 12 milyon turist geliyor. Palazzo standartlarındaki oteller 12 milyon içinden yüzde 1-2’sini ağırlar. Bu oran da yaklaşık 200 bin pax’a karşılık gelir. Bu sayıyı da A plus hizmet veren oteller paylaşıyor. Bölgenin bir golf destinasyonu olması da Kaya Palazzo’ya önemli bir katkı sağlayacak değil mi? Evet, golf hem Belek için hem de bizim için çok önemli. Şu anda ciddi anlamda golf rezervasyonları alıyoruz. Kaya Grubu’nun kendisine ait bir golf sahası ve kulübü bulunuyor ancak bölgedeki golf sahaları da birbirine çok yakın. Golf müşterisi farklı sahalarda oyun oynamak istediği zaman bunu birkaç dakika içinde yapabilir. Bu özellik bize büyük bir değer katacak. Golf Resort olmanız nedeniyle ağırlıklı olarak Avrupa pazarı ile mi çalışacaksınız? Palazzo’da ağırlık şu markette ya da bu pazarda olacak diyemeyiz. Ciddi bir pazar çeşitliliğine sahibiz. Aldığımız rezervasyonlar da bunu gösteriyor. İngiltere, Almanya, Doğu Avrupa Rusya çok güçlü pazarlarımız olacak. Özellikle İngilizlerin tercihi beni şaşırtıyor. 6 aylık yüksek sezonda 35 ülkeden turist ağırlayacağız. Otelcilikte 16 ülke başarıdır. Bizim hedefimiz 35’tir. Biz Temmuz sonuna kadar 22 ülkeye çıkıyoruz. Belek’teki otel kalitesi tartışılmaz. Bu oteller arasından nasıl sıyrılacaksınız? Belek’te bulunan otellerin kalitesi ortada. Biz de farklılığımızı hizmetimizle sağlayacağız. Bu farklılığı sağlamak için de CRM çok önemli. İnanılmaz bir CRM sistemi uygulayacağız. Türkiye’de CRM denince doğum günü, evlilik yıldönümleri kutlanır gibi algılanıyor. Bu CRM değildir. Biz çok farklı bir CRM sistemi uygulayacağız. Misafirimiz hangi rengi sever, hangi takımı tutar, hangi kanalı seyreder, hangi restarunatta hangi şarabı içer bunlara dikkat edeceğiz. O misafir bir daha bu otele geldiği onu mektupla karşılayacağız. Ona “Geçen gelişinizde şu restaurantta şu şarabı içmiştiniz. Bu sefer size şu restaurantta şu şarabı öneririz. Takımınızın Cumartesi günü maçı var. Maçınızı şurada izleyebilirsiniz” şeklinde bir hizmet sunacağız. Ben bu sistemi daha önce kullanmıştım ama burada bu sistemi daha da geliştireceğiz. Çok farklı özellikleri bulunan bu tesisin fiyatları nasıl olacak? Otelimizin fiyatları yüksek olacak. Ancak Belek’teki diğer otellerden uçuk bir farkı da olmayacak. Yani bu otelde hizmetin ederi neyse onu alacağız. Her yaşam tarzının bir bedeli var. Bu bedeli alacağız. Misafirimiz de verdiği paranın karşılığını alacak. Personel konusunda nasıl bir çalışma yaptınız? Personel böyle bir otel için çok önemli. Yani ne kadar lüks ve üst segment otel yaparsanız yapın personelinizin sizi temsil ettiği kadarsınız. İsterseniz oteli pırlantalarla döşeyin. Düzgün personel, Düzgün eğitim, düzgün hizmet çok önemli. Tesis için 600 kişiyi işe aldık. 2 buçuk aydır eğitim veriyoruz. Antalya’da hiç kimse yalan söylemesin herkes birbirinden eleman çalıyor. 600 kişiyi korumak çok daha zor. Çünkü alttan da yetişen eleman gelmiyor. Bakın Antalya’ya bu sene 26 bin yatak geldi. Bu tesislerde çalıştırmak için en az 13 bin yeni personel lazım. Peki nerede bu personel? Yoklar. Yatırım var ama personel yok. Biz personelimizi elimizde tutacağız. Sezon dışındaki aylarda fazla personelimizi Convention Center ve Kartalkaya’daki tesisimizde istihdam edeceğiz. Böylece personel sürekliliğini de sağlamış olacağız. Belek’teki otellerin kalitesi tartışılmaz. Ancak otel dışındaki kalite hep tartışıldı. Bu sıkıntı Kaya Palazzo’yu nasıl etkileyecek? Destinasyon bilincimiz maalesef yok. Dünyanın her hangi bir yerine gidin. Otelinizden çıkın istediğiniz gibi gezer, alışveriş yapar, yemek yersiniz. Belek’te ise bunu yapmak çok zor. Çünkü oteldeki standart belli. Otelden çıktıktan sonra ki standartlar da belli. Bu sıkıntı Belek’in en büyük sıkıntısıdır. Bu soruna da yıllardır bir çözüm bulamadık. Bu konuda birçok toplantıya katıldım. Toplantılarda otel yatırımcılarının bazıları “Belek’i bize verin yıkıp yeniden yapalım” dediler. Ama bu çok büyük bir proje. Ama yapılması da gerekiyor.