Geniş hizmet yelpazesi ve kendine özgü benzersiz kalite anlayışıyla hizmet veren Dedeman İstanbul, panoramik Boğaz manzarası ile şehrin kuşbakışı görüntüsüne sahip Roof Restaurant & Bar’da eğlenceli bir yılbaşı gecesi düzenliyor.
Açılış kokteyli ile başlayacak gece, DJ performansının yanı sıra Dila ve Orkestrasının canlı müzik performansı ile renklenecek. Yeni yıla özel olarak hazırlanan menüde ise; başlangıç olarak Delüx meze tabağı (Beyaz peynir, Bergama tulum, füme Çerkez peyniri, közlenmiş biber patlıcan herse, cevizli muammara, soğan dolması, biberli dana nuar, patlıcan ızgara üstünde kuru cacık, tartalette somon tartar, incir, kayısı, baharatlı kıtır yufka, kokteyl domates, frenk soğanı, taze endivien dalları) sunulacak. Ardından ara sıcak olarak İskandinav Usulü İstiridye Mantarlı Somon Hacao
(Buffalo mozarella, tane hardal tohumları ile sotelenmiş istiridye mantarı ve taze somon eşliğinde) ve Limon Sorbet yer alacak.
Ana menüde ise sebzeli buğday risottosu, fırında rezene, taze patates ve biberiye sos ile Dana Antrikot Fırın servis edilecek. Yeni Yıl Triosu adıyla kestane, kabak ve incir tatlısının yer aldığı menüde gecenin sonunda ise işkembe çorbası ikram edilecek. Standart yerli içkilerin sınırsız olarak servis edileceği programın fiyatı 249 TL’den başlayan fiyatlarla sunuluyor.
