Deniz Dikkaya: “Turizmcilerin yolları hep engebeli”

Master of Events by Ace of MICE’a katılan Artaş Hotels Group Satış ve Pazarlama Direktörü Deniz Dikkaya, Türk konaklama sektörünü Tourism Today Haber Müdürü Tuncay Sevin’e değerlendirdi. Dikkaya, “Biz turizmciler otobanda yolculuk yapmadık. Hep engebeli araziler üzerinde ilerledik” dedi.

“OTELLER DENEYİM SUNMAK ZORUNDA”
Türk turizm sektörünün çok dinamik bir yapıda olduğunu söyleyen Deniz Dikkaya, “Meslektaşlarımla bütün dünyadaki trendleri en hızlı bir şekilde takip eden bir sektördeyiz. Hatta o trendleri en hızlı şekilde uyarlayan ve güzel şekilde kullanan bir ülkeyiz. Dünyada hangi trendler varsa yeni kuşaklarla birlikte satın alan kitle de değişiyor. Sosyal medyanın da bunda çok ciddi bir rolü var. Satış alışkanlarına ve karar sürecine direkt etki ediyor negatif veya pozitif anlamda. Sektörü şekillendiriyor. Misafirine huzurlu bir konaklama ve uyku imkânı sun, sabah da güzel bir kahvaltı servis et anlayışı eskiden yeterli oluyordu. Artık bir otel diğerleri arasında öne çıkabilmek için özellikle yeni neslin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmak zorunda. Bu ihtiyaç da deneyim. Eğer biz işlettiğimiz otellerde gelen misafirlere kuşak farkı gözetmeksizin bir deneyim yaşatmazsak onu devamlı misafirimiz haline getirmekte zorluk yaşarız” dedi.

“Otelinizde mutlaka gastronomiyi öne çıkartmak zorundasınız” diyen Dikkaya, “Eskiden restoran çok önemsenmezdi. Ana restoranlarımız olurdu ve yeterdi. Artık otellerin içinde marka imzalı ve özel şef dokunuşları olan restoranlar oldukça öne çıktı. Oteller, bünyelerindeki sanatsal ve kültürel faaliyetlere odaklanmaya başladı. Çeşitli workshoplar, atölyeler hazırlanıyor. Otelin içinden ayrılmadan bulunduğu destinasyonu ve konakladığı markayı hissedecek bazı farklılıklar getirildi” ifadelerini kullandı.

“ESKİDEN KARA KAPLI DEFTERLER VARDI”
Deniz Dikkaya, internet ve sosyal medya ile birlikte misafir yorumlarının oteller için çok büyük önem kazandığını söyledi. Dikkaya, “Eskiden kara kaplı defterler vardı. Misafir otele geldiğinde görmek isterdi. Karar vermeden önce incelerdi. Otelde kaldıktan sonra da mutlaka o deftere yazardı. O defter bizim kendi içimizdeki TripAdvisor’dı. Şimdi, bütün online satış sitelerinin kendi yorum portalları var. Karar verici en önemli etkenlerden birisi mutlaka yorum puanları. Bu anlamda hiç ummadığınız bir otel çok yüksek misafir yorum/puanları ile önünüze geçebilir. Misafirler bu yorumları okuyor, inceliyor ve otelin hangi deneyimleri sunduğuna göre kararını veriyor. Misafirin otele gelişinden, sonraki sezon rezervasyon yaptırdığı güne kadar olan ki süreci etkiliyor. Bu da deneyim turizmi dediğimiz kavram” şeklinde konuştu.

“TURİZMCİLER KENDİLERİNİ GELİŞTİRMELİ”
Deniz Dikkaya, turizmcilerin kendisini bir entelektüel gibi birçok kutupta geliştirmesi gerektiğini de söyledi. Dikkaya, “Tarih, sanat, kültür, coğrafya, spor… Turizmci, çok fazla alanda kendi çalıştığı markayı ve kendi kişiliğini de anlatabilecek bir yapıya sahip olmalı. Kendisini ne kadar geliştirirse, çalıştığı markaya ve otele de o kadar iyi hizmet edebiliyor. Çünkü turizm binlerce farklı kültürü aynı anda otelinde buluşturabilmenin zenginliğini sağlayan bir iş. 57 milletten farklı insanın aynı gün otelde kaldığını duymak çok keyifli. Bunu başka bir sektörde bulamazsınız. Turizmde bütün dünyaya açılabilirsiniz” dedi.

“DÜZGÜN BİR OTOBANDA YOLCULUK YAPMADIK”
2025 öngörüsünü de açıklayan Deniz Dikkaya, “2025 için umutsuz olmaya gerek yok” dedi. Dikkaya açıklamalarına şöyle devam etti: “Biz zaten Türk turizmciler olarak hiçbir zaman tertemiz, düzgün bir otobanda yolculuk yapmadık. Hep engebeli araziler üzerinde ilerledik. Hep iyi bir senemiz, sonrasında ise kötü bir senemiz oldu. 2022 iyi geçti, 2023’te deprem felaketi yaşadık. 2024’ü turizmcilere ne kadar kaybınız oldu diye sorsak %10-15-20 diyeceklerdir. Bu kayıplar da bence çok fazla olumsuzluk yaşayan bir coğrafya için çok iyi. 2025’te de bu oranların daha da azalacağını düşünüyorum. Belki 2019-2022 rakamlarına çok fazla ulaşamayabiliriz ama olumsuz düşünmüyorum. Bizim için moral çok önemli. Bu yüzden pozitif düşünüyoruz. Biz misafirlerimize hep iyileri göstermek zorundayız. Dünyada kötülük o kadar çok ki, onlara odaklanırsak turizmin yapmamızın çok da bir şeyi yok. Hep söylüyorum. Dünyayı iyileştirecek olan sektör, turizm sektörü. Kötülüklerin tek ilacı turizmdir. Biz de bu sektörden olmaktan ve bu sektöre hizmet etmekten gurur ve memnuniyet duyuyoruz.”