Emir Hotels, sürdürülebilirliğe dikkat çekti

Antalya’daki TUI Blue Xanthe, TUI Blue Side ve The Sense De Luxe Hotel ile Türkiye turizmine katkı koyan Emir Hotels, düzenlediği Limon ve Zeytin Festivali ile 3 gün boyunca misafirlerine farklı bir deneyim yaşattı.

Etkinlikler TUI Blue Side’de Limon hasadı ile başladı. Gastronomi dünyasının tanınan ismi Ali Ronay eşliğinde tüm gün süren etkinliklerde Limonata workshopu, Limon saklama ve kullanımları workshopu, Limonlu tatlılar workshopu, Limonlu kokteyl sunumu gerçekleştirildi. Etkinliklerin ilk günü Limon temalı akşam yemeği ile son buldu.

Etkinliklerin ikinci günü TUI Blue Side’deki zeytin hasadı ile başladı. Sonrasında Zeytinyağı Tadımı, Zeytin Ezmeleri Workshopu, Zeytin Marinasyon Workshopu, Zeytinli Martini Kokteyl Sunumu sonrasında zeytin temalı akşam yemeği ile etkinliklerin ikinci günü sona erdi. Etkinliklerin üçüncü gününde ise Festival Kapanış Pikniği gerçekleştirildi. Piknikte limonlu ve zeytinli atıştırmalık ikramları, limonlu ve zeytinli tatlı ikramları yapılırken limonlu ve zeytinli kokteyl tadımları canlı müzik eşliğinde gerçekleştirildi.

“Emir Hotels olarak sürdürülebilirlik faaliyetlerimize her zaman önem verdik” diyen Emir Hotels Yönetim Kurulu Üyesi Gizem Demirci “Sürdürülebilir bir hayatta, turizmin yerini oldukça önemli buluyoruz. Dünyada belki de en çok karbon ayak izinin var olduğu bu sektörde, misafirlerimiz ve çalışanlarımızı bilinçlendirerek dünyanın daha yaşanılabilir bir yer olması için mücadele veriyoruz. Bu vizyonumuzu misafirlerimize ve bizi bilen herkese nasıl anlatabiliriz diye düşündüğümüzde bir sürdürülebilirlik politikası oluşturmaya karar verdik. World For Us. Aslında şu andaki atmosferin ana teması kampanyamızdan gelmektedir” dedi.

Etkinliğin bir eğlenceden daha fazlası olduğunu ifade eden Gizem Demirci, “World For Us’ın temellerinin dayandığı Nyübu felsefesiyle doğaya dönüş çizgisinde, doğal olanı üretme ve tüketme üzerine kurulu olarak gitmektedir. Bahçelerimizde limon ve zeytin yetiştirerek, bu yetiştirdiğimiz ürünleri Emir Hotels sofralarına getiriyoruz. Geçen yıl ilk defa misafirlerimizle birlikte gerçekleştirdiğimiz Limon Festivali’nin üzerine bu yıl zeytini de ekleyerek festivalimizi gerçekleştirdik. Bu festivalle birlikte, aslında hedeflediğimiz; turizmin sadece deniz, kum, güneşten ibaret olmadığını, sürdürülebilir bir dünya için sürdürülebilir turizmin gerekliliğini göstermek” diye konuştu.