Kemer otellerinin F&B müdürlerine eğitim

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Kemer İlçe Müdürlüğü tarafından F&B müdürleri, Satın alma ve konuyla ilgili çalışanlara yönelik bal, tereyağı ve alkollü içecekler konusunda eğitim toplantısı gerçekleştirildi.

Kemer Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği Derneği (KETOB) işbirliği ile Rose Residence Beach Otel'de düzenlenen toplantıda bal, tereyağı ve alkollü içecekler konusunda bilgiler verildi. Toplantıda konuşan KETOB Başkanı Tayyar Gül, "Turizmin insan odaklı bir sektör olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu sebeple eğitim diğer sektörlere göre bizim sektörümüzde daha büyük önem taşımakta ve yeni gelen uygulamalara çok hızlı bir şekilde geçilmesi gerekmektedir. Bu açıdan bakıldığında eğitim, turizmin en büyük ihtiyaçlarından biridir" dedi.

KETOB olarak tesislerce ihtiyaç duyulan alanlarda ilgili kurumlarla birlikte hızlı organizasyonlar yaparak bilgilendirme toplantıları yapmaya devam ettiklerini belirten Gül, şöyle sürdürdü: "Bugünde sektörümüzde büyük önem arz eden tereyağı, bal, et ürünleri ve alkollü içecekler konularında bilgilendirme toplantısı için toplanmış bulunmaktayız.

Öncelikle bu toplantıya vakit ayırıp geldikleri için Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğüne ve gerekli hassasiyeti gösterdiğiniz için sizlere teşekkür eder, toplantının bölgemiz adına faydalı ve verimli geçmesini dilerim" dedi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü Müdürü İbrahim Zeytinciler ise, otelcilerin gıda ve alkol alırken dikkat etmeleri gereken hususlar, değişen yönetmelik ve usulsüzlük yapanlara uygulanacak cezalar konusunda bilgi verdi. Yeni yönetmelikle gıda ürünlerinin üzerindeki "Türkiye Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından izinlidir" ibaresinin kalktığını ve bunun yerine gıda ürünü üreten her firmanın Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinden Kayıt Belgesi Almaları gerektiğinin altını çizen Zeytinciler, bu belgeyi almak için yeni açan firmaların 30 gün daha evvel açılmış firmaların ise 1 yıl süresi olduğunu bildirdi.