Kilit Hospitality Group (KHG), Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu tarafından 21 – 27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen panelde öğrencilerle buluştu.
Türk mutfağının değerlerini ve geleceğini tartışmak üzere düzenlenen etkinlikte; Nirvana Hotels ve Crystal Hotels’in şefleriyle, sektörün deneyimli yöneticileri ve akademisyenler bir araya geldi. Türk mutfağını masaya yatıran panelde; uluslararası Türk tatları, yöresel lezzetlerin sürdürülebilirliği, Türk kahvesinin kültürel yolculuğu, gastronomi eğitimindeki yenilikler, pastacılıkta eğitim ve mesleki gelişim gibi konular ele alındı. Nirvana Hotels ve Crystal Hotels şefleri, sektörün deneyim sahibi yöneticileri ve eğitmenleriyle birlikte Türk mutfağının geleceğine dair önemli paylaşımlarda bulundu. Bu ilham verici etkinlik, gastronomi alanında kariyer yolculuğu hedefleyen genç profesyoneller için rehber niteliğindeydi.
Kilit Hospitality Group Eğitim ve Kurumsal İletişim Direktörü Adil Gürkan ile İnsan Kaynakları Direktörü İhsan Somuncu, ‘Lezzetin İzinde Bir Meslek Yolculuğu: Aşçılık, Pastacılık ve İkram Hizmetlerinde Eğitim, Ustalık ve Kariyer Gelişimi’ başlıklı oturumda gençlere deneyimlerini aktardı. Panel, gençlerin sektörel bilgi edinimi ve kariyer gelişimine ışık tutarken onlara hem ilham verdi hem de yol gösterdi.
Kilit Hospitality Group, eğitim kurumlarıyla iş birliği yapmaya ve genç gastronomi profesyonellerine ilham vermeye devam edecek.
