Tourism Today Tourism Today'in sorularını yanıtlayan Levent Özaygen, “DoubleTree by Hilton Ankara olarak rekabet koşulları içerisinde gelebileceğimiz en iyi noktaya gelerek misafirlerimize en iyi hizmeti verme uğraşı içindeyiz” dedi. Kısaca otel ve misafir profiliniz hakkında bilgi verebilir misiniz? Otelimiz 18 Ağustos 2010 tarihinden itibaren Ankara ve Türkiye'ye hizmet veriyor. Türkiye'de açılan ilk Doubletree by Hilton markasıyız. 209 odamız var. 74 metrekare ile 252 metrekare arasında değişen büyüklüklerde 4 tane toplantı salonumuz bulunuyor. Park Restoran adında bir restoranımız ve bu restoran içinde özel bir yemek salonumuz var. Türkiye'de ilk şubesi bizim otelimizde yer alan Cafe del Habanos ve yine kendi işlettiğimiz hamam, sauna, buhar banyosu, jakuzi, masaj, cilt bakımı gibi tüm imkanları sunabildiğimiz ve kişilerin günün stresinden arınabileceği bir spamız var. Biz Hilton ana markasının altında yer alan 10 markadan biriyiz. Bunun verdiği bir kurum kültürü ve marka anlayışıyla piyasa rekabet koşulları içerisinde gelebileceğimiz en iyi noktaya gelerek misafirlerimize en iyi hizmeti verme uğraşı içindeyiz. 25 Temmuz 2011 tarihinden bu yana otelin Genel Müdürü olarak görev yapıyorum. Bu süre içerisinde hep oteli bir adım daha ileriye götürebilmek için araştırmalar ve projeler üretmeye çalıştık. Bunun da hem finansal hem de operasyonel anlamda getirilerini almaya başladık. Otelimiz Ankara'nın şehir merkezinde yer alıyor. Kanımca çok iyi bir lokasyondayız. Şirketler ve grup ağırlıklı bir misafir portföyüne sahibiz. Yine online kanalı aktif olarak kullanıyoruz. Oda ağırlıklı iş yapmaya çalışıyoruz. Ağırlıklı olarak oda satmaya ve otelciliğin karlılık tarafında yer almaya gayret ediyoruz. Bunu da başarıyla sürdürdüğümüzü belirtebilirim. Operasyonlarımız 5 yıldızlı DoubleTree by Hilton markasına uygun olarak devam ediyor. Pazarlama ve otelin doğru ve iyi tanınırlığı anlamında ciddi değerler kazandık. Bunları daha da ileriye götürmek için ciddi çalışmalar yapıyoruz. Tesis olarak Ankara’daki hedefiniz nedir? Biz Hilton ana markasının altında yer alan 10 markadan biriyiz. Bunun verdiği bir kurum kültürü ve marka anlayışıyla piyasa rekabet koşulları içerisinde gelebileceğimiz en iyi noktaya gelerek misafirlerimize en iyi hizmeti verme uğraşı içindeyiz. Hem gelir hem de kar bütçelerini gerçekleştirmeyi, misafir memnuniyetini yüksek oranda sağlayabilmeyi, sektörel rekabet içerisinde ön sıralarda yer alabilmeyi hedefliyoruz. DoubleTree by Hilton Ankara neden Ankara’da? DoubleTree by Hilton Ankara; yatırımcısı Pekkan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tarık Pekkan liderliğinde çalışmalarını sürdürüyor. Pekkan Grup için otelcilik yeni bir sektör değil. Tarık Bey BETUYAB eski başkanı. Belek’te otelciliği ateşleyen isimlerden biri. Kendisi Asteria Hotel'in de eski sahibi. Dolayısıyla sektörü ve otelciliği iyi biliyor. Bu nedenle de gerek başkentimizin Ankara oluşu gerekse merkezi konumu itibari ile DoubleTree by Hilton Ankara’nın Türkiye’de ilk açılan DoubleTree by Hilton markası olarak Ankara’da açılması öngörüldü. Tesisinizi diğer tesislerden farklılaştıran özellikleri nelerdir? Turizm sektöründe işler ilişkilere ve iletişime dayalı yürüyor. İnsanlarla ilgilenmemiz ve onları memnun etmemiz gerekiyor. Onların geriye dönük tekrar gelecek misafir olmasını sağlamamız gerekiyor. Bu nedenle otele ilk girildiği anda onu ilk karşılayan kişiden ayrılırken uğurlayan kişinin tavrına kadar bağlayıcı oluyor. Biz de burada gerçekten misafirimizin bu memnuniyetini ilk geldiği andan gideceği zamana kadar sağlamaya çalışıyoruz. Doubletree by Hilton'a özel careline sistemimiz var. Bu sistem içerisinde hem misafir ilişkileri müdürümüz hem de nöbetçi müdürümüz gün içerisinde tamamen şans eseri ve kendi isteklerine göre seçtikleri otelimizi tercih etmiş kişi veya kurumlarla görüşmeler yapıyorlar. Bu görüşmeler neticesinde memnuniyet düzeyini belirliyorlar. Eğer bir memnuniyetsizlik varsa bunu giderebilmek için hemen onunla ilgili bir planlama ve yaptırım uygulamaya çalışıyoruz. Bu sayede otelimizdeki eksiklikleri giderip bir sonraki gelişinde misafirin memnuniyetini daha fazla artırma gayreti içerisinde bulunuyoruz. Biz mutfağımızın lezzetine inanıyoruz. Menümüzde farklılık yarattığımızı ve başka otel ve restoranlarda bulunmayan ürünler oluşturduğumuza inanıyoruz. Servisimizin iyi olduğunu ve fiyatlarımızın da piyasa şartlarına göre makul olduğunu düşünüyoruz. İnsanların ödediği paranın karşılığını aldığı zaman mutlu ayrılacağının farkındayız. Yabancı grupların Ankara’ya ilgisini nasıl değerlendiriyorsunuz? Türkiye’ye ulusal ve uluslararası grupların ve zincir otellerin ilgisi her geçen gün artmakta ve yeni yatırımlar hizmete açılmakta. Türkiye’deki en büyük yabancı zincir, bünyesindeki 1O markadan 5’ini ülkemize getiren grubumuz Hilton’a ait. Ankara gerek merkezi konumu, gerek başkent olma özelliği ile yatırımcıların ve yabancı grupların ilgisini çekiyor. Ulusal ve Uluslararası gruplar ve zincir oteller Ankara’da da ciddi yatırımlar inşa etmekte ve hizmete açmaktalar. Grubumuzda Hilton, DoubleTree by Hilton markaları ile Ankara’ya hizmet vermekte olup, yakın bir zamanda da Garden Inn markasını Ankaralılarla tanıştıracaktır. Dünyaca ünlü zincirlerin şehre katkıları için neler söylemek istersiniz? Zincir otellerin yeni açtıkları ve açacakları otellerle şehirde rekabet artıyor. Misafir beklentisi doğal olarak yükseliyor. Misafirin beklentilerini karşılayabilmek adına otellerin hizmet kalitesini arttırabilme yarışı da kızışıyor. Turizmin başkenti turizmin neresinde? Ankara turizmi daha aktif hale nasıl gelir ? Bir İstanbul değil. Bana göre Türkiye'de turizm denildiği zaman akla İstanbul geliyor. İstanbul tamamen bir dünya ve kongre şehri oldu. Ankara ise İstanbul'un çok uzağında ve İstanbul gibi iddialı bir destinasyona dönüşebilmesi için uzun yıllar gerekiyor. Bu konuda Ankara Valiliği'nin ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün de ciddi çalışmaları var. Sektör temsilcilerini sık sık bir araya getirerek, Ankara’yı ve Ankara’nın geleceğini belirleme çalışmaları devam ediyor. Ankara’nın çok zengin kültürel ve tarihi mirası, kendine özgü mutfağı var. Aktif tanıtılmasına devam edilmesi gerekiyor. Kongre bürosunun acilen açılması; ATO kongre merkezinin ve Akyurt’da yeni açılacak kongre merkezinin uluslararası büyük kongre ve organizasyonlara ev sahipliği yapabilmesi için çalışmalar hızlanmalı. Ankara’ya direk uçuş seferleri artmalı. 19 Mayıs Stadyumu yenilenmeli. U-20 Dünya Kupası’nda ıskalanan fırsat, bu ve buna benzer uluslararası spor organizasyonlarında kaçırılmamalı. Doğal sıcak su kaynakları aktif kullanılarak ‘Sağlık Turizm’’i alanında Ankara’ya yeni fırsatlar yaratılabilir. Dünya’nın en önemli turizm trendlerinden biri olan ‘Golf Turizm’’i içinde saha ve tesis olanaklarının yaratılması ve tanıtılması gerekmektedir. Gündemin sıcak maddesi Gezi Parkı olaylarının otelinize ve Ankara’ya yansımaları nasıl oldu? Otelimiz çok merkezi bir konumda olması nedeni ile hem madden hem de manen çok etkilendi. Birçok toplantımız ve konaklama grubumuz iptal oldu, bir kısmı ileriki tarihlere ertelendi. Binamızda maddi zararlar oluştu. Haziran ayı için ciddi bir kayıptan söz edebiliriz. Misafirlerimizin zarar görmemiş olması ise sevincimiz. Ankara’daki diğer bir çok otelin de durumu bizden farksız. Hemen hemen tüm otellerde iptaller, ertelemeler ve ciddi ciro kayıpları söz konusu.
İlgili Haberler

Türkiye’nin ikinci Belek’i olacak
Hilton Dalaman Sarıgerme Resort & Spa, yeni yatırım planıyla Dalaman-Ortaca bölgesini, Türkiye’nin golf turizmi alanında yeni Belek’i yapmak için ilk adımı atmaya hazırlanıyor.

"Anadolu Yakası’ndaki kongrelerin merkezi olacağız"
Tourism Today / Tuncay Sevin 2014 yılının Mart ayında hizmete açılması planlanan Hilton Kozyatağı Convention Center & SPA’yı tesisin Genel Müdürü...

Hilton Kozyatağı el değiştirdi: Yeni sahibi Tülükoğlu Turizm Otelcilik
Tülükoğlu Turizm Otelcilik, İstanbul Anadolu yakasının köklü adreslerinden 5 yıldızlı Hilton Kozyatağı'nı bünyesine kattı; grubun 5 yıldızlı otel sayısı dörde çıktı.

Cihan Küçükçavdar, Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’da
Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center’ın yeni Executive Chef’i, profesyonel mutfak yönetimi konusunda 20 yılı aşkın mesleki deneyime sahip olan Cihan Küçükçavdar oldu.

Hilton’dan israfı azaltacak yeni girişim: "Yeşil Ramazan"
Yeşil Ramazan girişimi, BM Çevre Programı ve Winnow iş birliğiyle UNEP Değişim Reçetesi (Recipe of Change) kapsamında altı büyük otelde gıda israfının azaltılmasını amaçlıyor.

Hilton Worldwide çalışanları, 5 bin kişiye umut oldu
Türkiye'deki 16 Hilton Worldwide otelinden 200 çalışan, Küresel Hizmet Haftası kapsamında gönüllü olarak toplam bin saat emek vererek, çeşitli aktivitelerle...
