Muhammet Cüntay: “Bunun adı ‘kriz’ değil”

Tourism Today - Tuncay Sevin

İstanbul’da otelcilik zor
Muhammet Cüntay’ın yaptığı açıklamalar şöyle: “İstanbul, bir süreden beri yatak arzı ile talep noktasında çok mantıklı boyutlardan öteye geçti. Bu nedenle otelcilik İstanbul’da zorlaştı. Bunun üzerine bir de kriz eklendiği zaman sıkıntının daha da büyüyeceğini görüyoruz. Benim kişisel fikrim bu yaşadığımız durumun adının da ‘kriz’ olmadığıdır. Kriz olduğu zaman şöyle bir şey vardır; krizin ne zaman biteceği öngörülür. İçinde bulunduğumuz durumun sonunu, ötesini, berisini, sonunun ne zaman geleceğini hesaplayamadığımız bir durum var.

Fizibiliteye ihtiyaç var
İstanbul’un 2016’daki satış fiyatları önümüzdeki 5 yılda aynı şekilde gidecektir. Yani 2017 ve 2018’de 2014-2015 yılında yakaladığımız fiyatları yakalayamayız. 5 yıl durum bu olur. İstanbul otelleri bunun farkında fakat bunun 5 yıl önce öngörülmesi gerekiyordu. Yöneticilikte başarı öngörüdür. Öngöremediğimiz için şu anda bunu fark ediyoruz ve bu durum da bize bir şey kazandırmıyor. İstanbul’un ciddi bir fizibiliteye ihtiyaç var. İstatistiklerin doğru analiz edilmeye ihtiyacı var. Bu istatistikler üzerinden öngörüleri kayıt altına almaya ihtiyacımız var. Şu an her bölgeye otel yapılabilir. Bunun önüne geçmemiz lazım. İhtiyaç olmayan bölgelere ihtiyaç olmayan tesislerin önünü açmamalıyız.

“Farklı ürünler ortaya koyduk”
Dosso Dossi Hotels’in önlem paketi temeli atarken vardı. Biz ürünümüze her zaman güveniyorduk. İstanbul ve Türkiye otelciliğinin ürün olarak sıradanlaştığını görüyoruz. Farklı ürünleri ortaya koymalıyız. İnovasyon konusu artık öncelikli hale geldi. Bizim iki otelimiz var; bir tanesi Türkiye’nin ilk çocuk dostu şehir oteli, diğeri de sporcu dostu şehir otelidir. Bizim hedefimiz hiçbir zaman bölgedeki diğer otellerin pastasından pay almak değildi. Bizim hedefimiz o bölgede olmayan bir profili yaratmaktı. Bunda da başarılı olduk. İkinci olarak da misafir memnuniyetini ön plana aldık. En önemli pazarlama en önemli satış her şeyin önceliği hali hazırda getirdiğimiz misafiri mutlu edip tekrar gelen misafir haline getirmek olduğunu düşünüyoruz. Bakıldığı zaman kriz ortamından etkilenmedik mi? Tabi ki etkilendik. Ancak krizden az etkilenen markalardan biri olduğumuzu söyleyebilirim.”