Raffles ve Fairmont CEO'su Ömer Acar, Ekonomim.com'dan Vahap Munyar'a konuştu. Otelciliğin çocukluk hayali olduğunu belirten Acar, şimdi Accor Grubu’na bağlı lüks otel zincirleri Fairmont ve Raffles’ı New York’tan yönetiyor. 6yaşındayken babasına büyüyünce otelci olacacağını söylediğini belirten Ömer Acar,Bilkent Üniversitesi’nden iç mimar olarak mezuniyeti sonrasında bu mesleği denemiş, ardından çocukluk hayaliyle yola koyulup İsviçre’de otelcilik eğitimi almış. Üzerine ABD’de işletme masteri yapan Acar, sektördeki ilk iş deneyimini de Zürih’teki Savoy Otel’de kazandı. Ömer Acar dünya konaklama devlerinden Accor'un lüks otel markalarını büyütmek için büyük bir özveruçile çaloşmalarona devam ediyor. Acar: "3 yıl içinde dünyada Fairmont sayısı 120’ye, Raffles sayısı da 35’e çıkacak. Yani, 41 yeni otel devreye girecek. Örneğin Cidde’de yakında Raffles açacağız. İtalya’da Como Gölü kıyısında otel açmak için imzayı attık" dedi. Acar, İstanbul'daki Tarabya Oteli için ise şunları şöyledi: "Tarabya Oteli'nin muhteşem bir konumu var. Fairmont’un önemli otelleri arasına girecek. Biz Tarabya Oteli’nin Fairmont olarak işletilecek olmasından büyük heyecan duyuyoruz."
