Oteller Avrupalı turist istiyor

Sezona çok büyük bir beklenti ve aynı zamanda sorunlarla başladıklarını dile getiren Özkul, “Şu anda doluluklarımız kendi otelimiz açısından iyi. Ancak devlet politikasının turizm adına daha esnek olması gerektiğine inanıyorum. Avrupalıyı çekmek adına elimizden geleni yapmamız gerekiyor. Çok güzel tesislerimiz var ama bunları doldurmak için de konuk gerekiyor. Konuklarımızı küstürmemiz gerekiyor. Bu nedenle devlet politikasının esnek olmasında fayda var” dedi.

%90 doluluk oranına sahibiz…
Yeni göreve başladığını ve başladığı süreden bu yana da yaptıkları çalışmalar ile otelde doluluk oranlarını %90’lara çıkardıklarını belirten Genel Müdür Hacı Ömer Özkul, “Mayıs ayının 10’unda göreve başladım. Önemli bir günde 19 Mayıs’ta otelimizi açtık. O günden bu güne konuklarımızı ağırlıyoruz. Şu anda 1300 kişilik konukla günümüzü geçiriyoruz. Oldukça iyi gidiyor. Çok sıcak olmasına rağmen, konuklarımızı üç büyük havuzumuzda serinletmeye çalışıyoruz. Ayrıca deniz kıyısı dahil birçok yerde çeşitli etkinliklerimiz ile misafirlerimizi memnun etmeye çalışıyoruz. Misafir portföyümüzün ağırlığını Ruslar oluşturuyor. Sonrasında Doğu Avrupalılar ve Türkler geliyor. Otelimiz 186 dönüm alan üzerinde yer alıyor. Otelimiz çok büyük bir alanda olduğu için 1300 kişilik turist grubunu göremiyorsunuz. Otelimizde 586 odamız var. Şu anda bu tarihte % 90 oranında doluluğa sahibiz. Amacımız misafirlerimizi en iyi şekilde mutlu etmek” dedi.

İsrafa dikkat çekti!
Her Şey Dahil sistemi nedeniyle özellikle yiyecek içerecek konusunda israf yaşandığına dikkat çeken Özkul, “Maalesef gözümüz aç. Belli bir yemek kültürü olan Avrupalının dışında maalesef gözler doymuyor. Gözümüz doymayınca da çok büyük bir israfımız var. Yemek sonlarında masalarda kalan yemekler sonrasında o kadar israf ediliyor ki. Ortalama 60-100 kilo arasında ne yazık ki çöpe giden yemek artıkları var. Biz bu yemek artıklarını Manavgat Hayvan Barınağına ulaşarak oraya gönderiyoruz. Ultra Her Şey Dahil çalışıyoruz. Bu nedenle yiyecek ünitelerimiz çok fazla. Bu nedenle atıklarda çok fazla oluyor. Öncelikle bu kültürü edinmemiz gerekiyor. Avrupalı bu kültürü çok iyi uyguluyor. Biliyorsunuz İsraf haram. Ne yazık ki uygulamaya gelince bu böyle olmuyor. Birçok misafirimiz bir kişilik yemek yerine beş kişilik yemek alıyor. Malesef çok yemek artığı ortaya çıkıyor” diye konuştu.