Otellerdeki en yüksek maliyet artışı meyve-sebzede

Otellerdeki maliyet artışları, haziran ayında da enflasyonun üzerinde seyretti. TÜİK verilerine göre ülke genelindeki enflasyon % 8,3 oldu

AKTOB Araştırma Birimi verilerine göre; aynı dönemde otellerde meydana gelen maliyet yükselişleri ise % 10’a yaklaştı.

Otellerde en yüksek maliyet artışları; % 26 ile meyve-sebze ve % 16 ile bakliyat-un gruplarında gerçekleşti. Bu grupları, sırasıyla süt, içecek ve et grubu takip ediyor. Yiyecek grubundaki toplam maliyet artışı ise % 10’u aştı.

Haziran verilerine göre, maliyet artışları enflasyonun altında kalan gruplar da; yağ, çay-şeker, enerji-yakıt şeklinde sıralandı.

Otellerde maliyet artışları, %*

FiyatArtışı,% | MaliyetArtışı,%

YİYECEK | 13,07 | 10,12

ET GRUBU | 8,11 | 7,14

YAĞ GRUBU | 7,65 | 0,31

SÜT GRUBU | 10,58 | 9,03

BAKLİYAT-UN | 20,65 | 16,26

MEYVE-SEBZE | 20,68 | 26,59

ÇAY-ŞEKER VB | 10,77 | 6,15

İÇECEK | 6,70 | 8,47

TEKNİK SERV. | 4,97 | 4,34

ENERJİ-YAKIT | 3,87 | 2,79

TEMİZLİK MLZ. | 9,55 | 9,20

BASIN-YAYIN vb. | 4,28 | 11,25

* 12 aylık ortalamalarla