Kariyerine 1989 yılında başlayan Erdem Ergin, önde gelen otellerden Wyndham Grand Kalamış Marina Hotel’de Yiyecek İçecek Bölüm Direktörü, Bentley Hotel’s Grup’ta Genel Koordinatör ve Boğazişleri Yiyecek ve İçecek’te Genel Müdür olarak görev aldı.
Erdem Ergin sektör içerisinde yapılan projelerin yatırımcılardan gelen talepler doğrultusunda sadece görsel değil operasyonel duruş ve detaylarıda 3D proje çizimleri kapsamında şimdiye kadar Butik Hotel,Restaurant ve Bar,Coffe Shop-bakery ve üretim fabrikası gibi bir çok projeye imza atmıştır. Turizm sektöründe yeme-içme alanında önemli roller üstlenen Erdem Ergin, 9 Ekim itibarıyla Sheraton İstanbul Ataköy Hotel bünyesine katıldı.
Tourism Today ailesi olarak Erdem Ergin'e yeni görevinde başarılar dileriz.
