Gökçe Yılmaz’ın sunumundan dikkat çeken noktalar şöyle:
Misafirler, otelde hijyen konusunda en çok nerelere dikkat ediyor?
Yüzde 48 oda
Yüzde 21 restoran
Yüzde 17’si ortak alan WC
Misafirler, odadaki hijyen konusunda en çok nerelere dikkat ediyor?
Yüzde 34 çarşaf battaniye
Yüzde 21 yatak
Yüzde 18 tuvalet
Yüzde 12 küvet ve duş
Yapılan araştırmada ankete katılanların
Yüzde 70’i Odada tuvaleti kullanmadan önce kendim temizlerim
Yüzde 63’ü Odadaki bardakları kullanmadan önce kendim yıkarım
Yüzde 57’si Odada banyo yapacaksam küvete mutlaka kendi terliklerimle girerim
Yüzde 55’i Konaklayacağım otele giderken kendi havlumu yanımda götürürüm
Yüzde 41’i Odadaki telefonu kullanacaksam ahizenin temiz olup olmadığına mutlaka bakarım
Yüzde 34’ü Konaklayacağım otele giderken mutlaka yanımda yastık kılıfımı götürürüm
Yüzde 32’si Otel odasındaki banyonun temizliğinden emin olmayacağım için mümkünse banyo yapmamaya çalışırım
Müşteriler en çok odaya sinmiş sigara kokusundan rahatsız oluyor. Araştırmaya katılanların yüzde 7’si sadece bu yüzden oteli terk edebileceğini belirtiyor.
Yüzde 31’i Odaya sigara kokusunun sinmiş olması
Yüzde 19’u tuvalet ve kanalizasyon kokusu
Yüzde 14’ü odadaki halının ıslak kokması
Yüzde 9’u rutubet nem ve küf konularına dikkat ediyor.
Misafirlerin restoranlardaki hijyen için en çok nelere dikkat ediyor?
Yüzde 27 çatal bıçaklara
Yüzde 24 bardaklara
Yüzde 24 tabaklara
Yüzde 7 masa örtüsüne
Ortak alan WC’lerindeki hijyen için en çok dikkat edilen konular?
Yüzde 48’i Klozet kapak örtüsü
Yüzde 42’si Tuvalet kağıdı
yüzde 8’i Kağıt havlu olup olmadığına bakıyor.
GENEL DEĞERLENDİRME
Oda Temizliği
Odada en çok çarşaf-battaniye, yatak ve tuvalet temizliğine dikkat edilmektedir. Kullanmadan önce tuvaleti temizlemek yaygın bir davranıştır. Bunun yanı sıra müşterilerin bardakları kullanmadan önce yıkadığı da görülmektedir. Odaya sinen sigara kokusu müşterileri en fazla rahatsız eden koku olurken odada karınca veya böcek olması oteli terk etmelerine neden olabilmektedir.
Ortak alan tuvalet temizliği
Ortak alan tuvaletlerinde müşterileri en çok rahatsız eden tuvalet kapak örtüsünün olmamasıdır. İkinci planda ise tuvalet kağıdının bitmiş olması gelmektedir. Kapak örtüsü olmaması durumunda müşterilerin yüzde 41’i tuvaleti kullanmazken yüzde 34’ü ise tuvalet kağıdı sererek tuvaleti kullanmaktadır. El kurulamak için de kağıt havlu tercih edilmektedir.
Diğer alanların temizliği
Otel restoranlarında temizlik beklentisinin en ön plana çıktığı başlıklar tabak, bardak ve çatalların temizliğidir.
- Her 4 kişiden 1 kişi otellerde hijyenle ilgili problem yaşıyor.
- Misafirlerin yüzde 78’i temiz otelde konaklamak için fazla para ödemeye razı
- Misafirler odalarda en çok çarşaf ve battaniye temizliğine önem veriyor. hatta 5 yıldızlı otellerde konaklayan misafirlerin yüzde 55’i kendi havlu ve çarşaflarını yanında getiriyor ve kullanıyor.
- Olumsuz tecrübe yaşayan misafirlerin yüzde 80’i şikayetini otel yönetimine bildiriyor.
Hijyen problemleri ve personelin yaklaşımı misafir şikayetine dönüşürken, güler yüzlü hizmet, kaliteli ürün seçimi ve eğitimli personel ise misafir memnuniyeti yaratıyor.
Mekan, zaman, yüksek sirkülasyon oranı ve fiziki koşullar eğitimli personel için en önemli engeller olarak dikkat çekiyor.”
Gökçe Yılmaz, eğitimli personel için otelcileri Eczacıbaşı Profesyonel Uzaktan Eğitim Programı’na davet etti. Yılmaz: “İş kazalarını önlemek, işletme yatırımlarını korumak, daha az enerji harcayarak daha verimli temizlik yapmak, suyu verimli ve bilinçli kullanmak doğru ürünü, doğru yerde ve doğru miktarda kullanmak, daha az kimyasal tüketmek, temizlikte çevreci yaklaşım benimsemek için Eczacıbaşı Profesyonel Uzaktan Eğitim Programı’nı tercih edebilirsiniz” diye konuştu.
İlgili Haberler

Hilton, Türkiye’nin en iyi işverenleri arasında
Great Place to Work Enstitüsü, Türkiye’nin En İyi İşverenlerini açıkladı. En iyi işveren olabilme özelliğine sahip şirketlerin belirlendiği araştırmada, 179 şirketten 96 bin 269 çalışan temsil edildi.

Haluk Ordu, Mirada Del Lago ve Mirada Del Monte’nin genel müdürü oldu
Konaklama sektörünün deneyimli ismi Haluk Ordu, Erciyes Mirada Del Lago ve Mirada Del Monte otellerine Genel Müdür olarak atandı.

Hilton, mevcut 44 tesisini 100’e çıkarmayı hedefliyor
Afrika’da Hilton Garden Inn markaları altında ilk otellerini 2016’da işletmeye başlayan şirket yönetimi, bu yıl 14 yeni tesis daha açarak genişlemeyi planlıyor.

Sirene Luxury Bodrum yeni sezona hazır
Bodrum’un gözde tatil rotası Yalıkavak’ın en güzel koyunda yer alan Sirene Luxury Bodrum sürprizlerle dolu yeni sezona hazır.

Bakan Ersoy’un otel markası Maxx Royal, En Beğenilen Şirketler arasında
Capital Dergisi'nin "İş Dünyasının En Beğenilen Şirketleri Araştırması"nda, Koç Holding bu yıl da zirveyi bırakmazken, Arçelik ikincilik koltuğunu korudu.

Titanic Hotels, her yıl 5 yeni otel açacak
Son olarak Antalya’daki ünlü Mardan Palace’ı zincirine ekleyen Titanic Hotels, her yıl 5 yeni otel açmayı hedefliyor.

