Turistleri otele bağımlı kalmaktan kurtarmalıyız

Turistlerin kişisel harcamalarında en yüksek payın yemek ve içecek kalemine ait olduğunu vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Yılın ilk yarısında turizm verileri oldukça olumlu. Öyle ki, turistlerin ülkemizi ziyaretinde 11,5 milyar dolar harcamanın 9,5 milyar doları kişisel harcamaları oluşturdu. Bu kişisel harcamalarda ise en yüksek kalem 2 milyar 491 milyon ile yeme, içme olurken, onu 1 milyar 735 milyon dolarla ulaştırma harcamaları ve 1 milyar 413 milyon dolarla konaklama takip etti. Turistler ülkemizden halı ve kilim almaya 40 milyon dolar harcadı. Harcamaların yüzde 11,8’i giyim ve ayakkabı, yüzde 5’ini hediyelik eşya oluşturdu" ifadelerini kaydetti.

"Her şey dahil sistem esnafa zarar veriyor"
Turistlerin her şey dahil sistem nedeniyle otelde daha fazla zaman geçirerek çevre esnafına zarar verdiğine değinen Palandöken, "Yerli turist de yabancı turist de her şey dahil sistemde otele bağımlı kalıyor. Sabah, öğlen, akşam dışarı olabildiğince az çıkıyor. Bu da çıkıp esnaftan alışveriş yapmasını, yörenin turistik yerlerini gezmesini, oraya özgü yiyecek içeceklerden yemesini engelliyor. Halbuki özellikle yabancı turistlerin en çok yiyecek içecek daha sonra ise alışverişe para harcadıkları ortada. Türk mutfağı da Türk motifleri de kendine özgü ve geniş çeşitliliğe sahip. Bundan faydalanmamız gerekiyor. Hem çevredeki esnafın satışlarının artması hem de zenginliklerimizden tüm turistlerin faydalanabilmesi için her şey dahil sistemden vazgeçilmeli. Döviz girdisi ve ekonomimiz için bu çok önemli. Turizm sektörü kendini yenileyerek hem tanıtım ve reklam içim hem de turizm gelirlerini artırmak için bu değişimi sağlamalı" dedi.