Kristal Endüstriyel, dünya rekoruna destek verecek

Bu yıl 22-25 Mart tarihleri arası 3.’sü düzenlenecek olan Travel Expo Ankara, dikkat çeken bir rekor denemesine şahit olacak. Mado’nun, dünyanın en büyük baklavası rekorunu kırmasına sayılı günler kaldı. Mado’ya bu rekoru kırmasındaki en büyük desteği, endüstriyel mutfak ekipmanları sektörünün lider markası Kristal Endüstriyel ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) verecek.

Dünyanın en büyük baklavasının yapımı için sahip olduğu tüm imkan ve tecrübeyi seferber eden Kristal Endüstriyel, Ar-Ge mühendisleri ve herbiri kendi alanlarında uzman profesyonel ekibi ile bu hedefini gerçekleştirmeyi amaçlıyor. Kristal Endüstriyel, Guinness Rekorlar Kitabı’na girecek bu proje için özel olarak devasa ölçülerde bir endüstriyel fırın ve fırın tepsisi üretti. Kristal Endüstriyel, 3 x 7,5 metre ölçüsünde tasarlamış olduğu özel üretim fırını ile tam 400 kg ağırlığındaki 2,5 x 7 metre ölçüsünde bir tepsi baklavayı sadece 80 dakikada tek seferde pişirmeyi hedefliyor.

Konu ile ilgili açıklama yapan Kristal Endüstriyel Genel Müdürü Ramazan Kaynakçı: “Yüzyıllardır süregelen baklava kültürümüzü, dünyaca bilinen böyle bir platformda duyurmak ve adımızı başarı listelerine yazdırmak bizim için çok önemli. Bu rekor denemesi, tüm dünya çapında herkese baklava kültürünün nereden geldiğini ispatlaması anlamında bizim için ayrı bir önem taşıyor.” dedi.

Kristal Endüstriyel Genel Müdürü Kaynakçı, açıklamalarına şöyle devam etti: “Mado’nun kırmayı hedeflediği bu rekor denemesine ana sponsor olarak, tüm tecrübemiz ve herbiri kendi alanında uzman ekibimizle destek vereceğiz. Güzel ve renkli bir rekor denemesi olacağı düşüncesindeyiz. Ekibimiz, uzun yıllar emek emek kazandığımız tecrübemiz, ve profesyonel ekipmanlarımızla; en büyük baklava rekorunun kırılmasına destek vereceğimiz için çok mutluyuz. Heyecanla büyük günü bekliyoruz.”