Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ile Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) iş birliğinde ilk kez İzmir'de Horeca Fair Ege Uluslararası 4. Otel Ekipmanları ve Ağırlama Konaklama Teknolojileri Fuarı ve Horeca Fair Ege 4. Ev Dışı Tüketim Ürünleri, Gıda ve İçecek Ürünleri, Gıda İşleme, Depolama, Soğutma, Taşıma ve Market Ekipmanları Fuarı düzenlendi. Kuşadası'nda 3 yıldır yapılan fuarın 4'üncüsü Fuar İzmir'de gerçekleştirildi. Türkiye'nin dört bir yanındaki oteller ve turizm temsilcilerinin katıldığı fuarın aynı zamanda lezzet şovuna da ev sahipliği yapması bekleniyor.
20-23 Şubat 2019 tarihleri arasında Fuar İzmir'de kapılarını açan fuarda otel tekstili, mobilyaları, mutfak, otel odası, çamaşırhane, restoran ürün ve ekipmanları, aydınlatma, güvenlik sistemleri, havuz ve aksesuarları, soğutma grupları otel ve restoran yapı danışmanlık firmalarının ağırlanması planlanıyor. Eş zamanlı olarak yapılan Ev Dışı Tüketim Fuarı ile de gıda sektöründeki kaliteli ürün ve yenilikler görücüye çıkarılacak.
Fuarın açılışına, İzmir Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Nihat Zeybekci, ETİK Başkanı Mehmet İşler, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkan Vekili Rahmi Yıldız ve çok sayıda sektör temsilcisi katıldı.