Gamze Canseven, 14 yıllık kariyerine henüz öğrenciyken İzmir’in önde gelen 5 yıldızlı otellerinde farklı pozisyonlarda görev alarak başladı. 2012 yılında Hilton İzmir’de aşçı olarak başlayan profesyonel yolculuğu, Swissotel Büyük Efes İzmir, Park Inn by Radisson İzmir ve Wyndham Grand İzmir’de demi şef, aşçı yardımcısı ve mutfak bölüm şefi olarak devam etti. Ardından Arkas Holding’de özel şef olarak edindiği değerli deneyimlerle mesleki vizyonunu daha da geliştirdi. Şimdi, kariyerindeki bu birikim ve yenilikçi bakış açısıyla Park Inn by Radisson İzmir’in Mutfak Şefi olarak görev alacak.
Park Inn by Radisson İzmir’in yeni Mutfak Şefi Gamze Canseven, duygularını şu sözlerle paylaştı: “Park Inn by Radisson İzmir'deki mutfak şefliği görevim, kariyerime yeni bir yön çizmem için eşsiz bir fırsat sundu ve bu yeni başlangıç bana büyük bir heyecan katıyor. Mutfaktaki birikimlerimi ve yenilikçi dokunuşları ekibimizle birleştirerek, misafirlerimizin hafızalarına kazınacak lezzetler yaratmak için sabırsızlanıyorum. Konuklarımızın deneyimlerini daha da unutulmaz kılmak ve Park Inn by Radisson İzmir’de her anlarını keyif dolu bir serüvene dönüştürmek için çalışmak benim için tarifsiz bir mutluluk.”
Gamze Canseven, yeni rolünde sadece mutfağın organizasyon ve kontrolünü sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda ekibini yönlendirerek mutfak ekosisteminde yenilikçi adımlar atılmasına öncülük edecek. Menü tasarımında yaratıcılığa ve misafir beklentilerini aşmaya odaklanırken, İzmir’in zengin gastronomik mirasını da mutfaklarına yansıtmayı hedefleyecek. Misafir memnuniyetini daha da artırmak ve Park Inn by Radisson İzmir’in gastronomi alanındaki iddiasını bir adım öteye taşımak için mutfak ekibine ilham veren bir liderlik sergileyecek.
