Tourism Today — Türkiye ve Dünyadan Turizm Haberleri
TT14 Kasım 2026 Cumartesi
Mutfak şefleri, otel mutfak çalışanlarının ücret skalasını belirledi
Anasayfa
Gastronomi

Mutfak şefleri, otel mutfak çalışanlarının ücret skalasını belirledi

1 dk okuma
Google'da öne çıkar
Turizm gündemini Google'da önce bizden görünTercih edilen kaynak yap

Mutfak şefleri, 2025 yılı mutfak çalışanları ücret skalasını şöyle belirledi:
Comi: 25.000 TL
Domi: 30.000 TL
Domi Chef: 38.000 TL
Ast. Kısım Şef: 45.000 TL
Kısım şefi: 55.000 TL
j.sous chef: 60.000 TL
Sous chef: 70.000 TL
Exc.sous chef. 80.000 TL
Executive chef: 140.000/160.000 TL

Şefler, bu ücretlerin çok yüksek ücretler olmadığını belirterek mutfak çalışanlarını daha aşağı ücretleri kabul etmemeleri konusunda uyardı.

KategoriGastronomi
Etiketlerİstanbul
Beğendiniz mi?
Haberlerimizi Google'da öne çıkarınTercih et
Bu haberi paylaş

İlgili Haberler

Mehmet Emin Yarar, Balmy Foresta'da
Gastronomi

Mehmet Emin Yarar, Balmy Foresta'da

Daha önce uzun süre Rixos Downtown ve Rubi Otellerinde görev yapan mutfağın deneyim ismi Mehmet Emin Yarar, Antalya Kemer'deki Balmy Foresta’nın Executive Chef’i oldu.

Hakkı Can Dayan, Mercure Belek’te
Gastronomi

Hakkı Can Dayan, Mercure Belek’te

Fransız Mercure Hotels’in Antalya-Belek’teki temsilcisi olacak Mercure Belek’in Executive Chef’i sektörün deneyimli ve başarılı ismi Hakkı Can Dayan oldu.