Bu yıl deneme üretimi yapılan "Fethiye Lezzeti" projesinde sona yaklaşıldı. Fethiye'de 4 köyde 19 çiftçi ile üretimi yapılan organik ürünler 8 otele gelen turistlere sunuldu. Şu ana kadar 8 otelin Fethiye'de üretilen bu projeye katılıp toplam 72 ton ürünü değerlendirdiği yılsonuna kadar bu rakamın 106 tonu bulacağı ifade edildi.
Fethiye'de tarım ve turizm işbirliği projesi İngiliz seyahat vakfı Travel Foundation tarafından yürütülürken İngiliz tur operatörleri Thomas Cook, TUI ve Cooprative Travel tarafından da destekleniyor. Fethiye Belediyesi Meclisi salonunda yapılan toplantıda Turizmde Fethiye Lezzeti projesi ile ilgili değerlendirmede bulunuldu. Fethiye'nin Arpacık, Bekçiler ve Keçiler köyleri ile Kadıköy beldesinde toplam 19 çiftçi ile 50 dekardan fazla alanda başlanan üretim ile 8 otele yaklaşık 72 ton yaş sebze ve meyve sevkiyatı yapıldığı bu rakamın yılsonuna kadar 106 ton olmasının hedeflendiği kaydedildi.
Fethiye'de Montana Pine, Asena Beach, Karbel, Kabak Camping, Paradise, Pine valley, Belcekız Beach ve Club Orca otellerinin Fethiye domatesinden karpuz ve kavuna kadar 19 üreticinin yetiştirdiği sebze ve meyveyi satın alarak turistlerine sunduğu kaydedildi. Proje Koordinatörü Sema Atay toplantıda otelleri Fethiye'de üretilen yerel ürünlerden satın almaya teşvik ettiklerini kaydederken Vicky Erdoğan da Fethiye lezzeti projesine katılan otelleri ve proje kapsamında karşılaşılan sorunları anlattı. Proje yetkililerinden Şemsi Toprak da başta yeşillikler olmak üzere karpuz, kavun, domates ve diğer sebze ürünlerinden 72 bin kg ürünün İngiliz turistlere Fethiye lezzeti olarak sunulduğunu 2012 yılı sonuna kadar bu rakamın 106 tona ulaşacağını gelecek yıl ise 150 tonun aşılacağını kaydetti.
İlgili Haberler

Mövenpick'te Unutulmuş Sebzeler Festivali
Yüksek besin değerleri ve sahip oldukları vitaminlerle yaban havucu, tekesakalı çiçeği, kök sebzeler ve diğer unutulmuş sebzeler, yeniden yükselişe geçerek...

Arena Hotel'in 'Cooking Class' programına ilgi büyük
Sultanahmet'te sıcacık ev ortamı sunan Arena Hotel'de, Cooking Class programına yoğun ilgi devam ediyor. Avrupa ve Amerikalı turistlerin katıldığı Cooking...

Sadullah Önal, Park 156 Hotel'de
16 yıldır aşçılık yapan Bolulu usta Sadullah Önal, Ağustos ayı itibariyle Kartal'daki Park 156 Hotel'de Executive Chef olarak göreve başladı. 1996 yılında...

Dünya Aşçılar Olimpiyatları'nda ilk kez bir Türk jüri üyesi olacak
Gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından olan IKA (Dünya Aşçılar Olimpiyatları)'nda ilk kez bir Türk aşçı jüri üyesi olarak görev...

Gastronomi Milli Takımı Almanya yolcusu
Almanya'nın Erfurt kentinde 06-09 Ekim 2012 tarihleri arasında yapılacak olan 2012 IKA/Dünya Aşçılar Olimpiyatları'na Tüm Aşçılar Federasyonu Milli Takımı...

Rixos Bodrum'dan Ege Mutfağı Festivali
Bodrum Yarımadası'nda Akdeniz'in eşsiz manzarasını ve büyüleyici güzelliğini tatil keyfine dönüştüren Rixos Premium Bodrum; 2. Ege Mutfağı Festival'ine...
