Her şey dahil israf hariç!

BODER, konu hakkında sosyal medya hesabından bir açıklama yaparak: “Sürdürülebilir turizm kapsamında işletmelerimiz nezdinde meydana gelen yiyecek - içecek ve su israfı hepimizi rahatsız etmekte ve gün geçtikçe artmaktadır. Ülkemizde ve dünyamızda bildiğimiz üzere israf sebebi ile tüm kaynaklar mevsimlerin değişiminin yarattığı olumsuz şartların etkisi ile hızla tükenmektedir.

Bodrum Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Derneği olarak, öncelikle bölgemizde sonrasında ulusal boyutta yayılmasını arzu ettiğimiz, yukarıda bahsetmiş olduğumuz israfın önüne geçilmesi amaçlı bir kampanyayı turizm sektörü paydaşlarımızın ve ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının ayrıca sivil toplum örgütlerinin de dahil edileceği bir proje elde etmek adına Yönetim Kurulumuzun çalışma başlattığını paylaşmak isteriz.

"Her şey dahil israf hariç" adlı projemizin konusu ülkemiz turizminde "Sürdürülebilir Turizm" anlayışının tüm sektör paydaşları nezdinde farkındalığın yaratılması ve bir aksiyona teşvik edilmeleri ayrıca yapılacak çalışmalar ile tüketicinin gelecek nesillerin ve sektör profesyonellerinin bu doğrultuda bilinçlendirilmesi hedeflenmektedir.