Türk gastronomisinin ve Balkan mutfak kültürünün özgün lezzetlerini uluslararası platformlara taşıyan Şef Ufuk Evrim Karadağ, 24–31 Ağustos 2026 tarihleri arasında Hindistan’ın Bengaluru kentinde, The Leela Palace’ta gerçekleştirilen özel gastronomi etkinliğinde konuklarla buluştu.
Şef, eğitmen ve gastronomi danışmanı Ufuk Evrim Karadağ, Hindistan’ın önemli şehirlerinden Bengaluru’da Türk ve Balkan mutfağını merkeze alan özel bir gastronomi etkinliğine imza attı.
24–31 Ağustos 2026 tarihleri arasında The Leela Palace Bengaluru’da gerçekleştirilen organizasyon kapsamında Karadağ, dört farklı servisten oluşan özel bir gastronomi programı hazırladı
TÜRK VE BALKAN MUTFAĞINDAN GENİŞ BİR SEÇKİ
Etkinliğin gastronomik kurgusu, Türk ve Balkan mutfaklarının geleneksel lezzetlerini ve ortak kültürel mirasını yansıtan geniş bir ürün çeşitliliği üzerine oluşturuldu.
Şef Ufuk Evrim Karadağ tarafından hazırlanan menülerde; farklı deniz mahsulleri, sıcak ve soğuk mezeler, salatalar, et ve tavuk yemekleri, geleneksel tatlılar, ekmekler ve çeşitli börekler yer aldı.