Michelin yıldızlı şef Franckelıe Laloum, Ela Excellence misafirlerini ağırladı

Uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışı ile hizmet veren Ela Excellence Resort Belek’te dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin menü sunum programı başladı. 10-12 Temmuz’da Şef Julien Hennote’un sunumuyla başlayan etkinlik, 18-20 Temmuz’da Şef Franckelie Laloum’un ziyafetiyle devam etti. Michelin yıldızlı yedi şef, Eylül ayına kadar özel menüleriyle Ela Excellence Resort Belek misafirlerini ağırlayacak

İsim değişikliğine uzanan kapsamlı bir dönüşümle, uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışıyla hizmet veren Ela Excellence Resort Belek; misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmayı sürdürüyor. Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefleri ağırlayan Ela Excellence Resort Belek’te 10 Temmuz tarihinde başlayan şef programı 18-20 Temmuz’da Şef Franckelie Laloum’un sunumuyla devam etti. Michelin yıldızlı yedi şefin sunumlarını gerçekleştireceği etkinlik, 7-9 Eylül tarihine kadar devam edecek.

Ela Excellence Resort Belek’in şef programındaki ikinci isim olan Michelin yıldızlı Şef Franckelie Laloum, Ela Excellence Resort Belek, Executive Şef Şevket Gökçen’in ev sahipliğinde 18-20 Temmuz tarihleri arasında menü sunumunu gerçekleştirdi. 25 yılı aşkın mutfak kariyerinde Michelin yıldızlı restoranlarda çalışan Şef Laloum, 2011 yılında Şangay’da yer alan ‘Shanghai’s Jade’ restoranında göreve başladı. Laloum’un 2014 yılına kadar çalıştığı restoran, 2013’te “Asya’nın en iyi 50 restoranı” arasında gösterildi. Ardından Tokyo’da yer alan Azure 45 restoranında ‘Executive Şef’ olan Laloum, burada ilk Michelin yıldızını kazandı. 2019 yılında Hong Kong’ta açtığı Lousie adlı restoranla, altı ayda Michelin yıldızı kazanmayı başaran Şef Franckelie Laloum, Fransız mutfağının Uzakdoğu’daki en iyi temsilcileri arasında gösteriliyor.

Fransız Şef Julien Hennote ile 10-12 Temmuz tarihlerinde başlayan Michelin yıldızlı şefler programı, Franckelie Laloum’un 18-20 Temmuz’da gerçekleştirdiği menü sunumuyla devam etti. Laloum’un ardından Şef Jean Philippe Borro, 1-3 Ağustos, Şef Julien Lefebvre, 8-10 Ağustos, Şef Fabrice Giraud, 15-17 Ağustos, Şef Michel Portos, 30 Ağustos -1 Eylül ve son olarak Şef Gregory Mirer 7-9 Eylül tarihlerinde Ela Excellence Resort Belek misafirleriyle buluşacak.