KKTC Girne Üniversitesi Assoc. Prof. Dr. Serdar Oktay’ın daveti üzerine Limak Cyprus Deluxe Hotel Mutfak Yöneticisi Ali Rıza Dölkeleş, İnsan Kaynakları Müdürü Sabahattin Yıldız, F&B Müdürü Meriç Gürcan Ertaç ve Şef Stewarding Zeki Kekeç, üniversitenin Gastronomi öğrencileri ile bir araya geldi. Limak Cyprus Deluxe Hotel yöneticileri öğrencilerle geleneksel Kıbrıs Mutfağı ve Sürdürülebilirliği hakkında sohbet etti. Gastronomi sektörünün deneyimli isimlerinden Ali Rıza Dölkeleş, öğrencilerle sektör deneyimlerini ve mesleki birikimlerini paylaştı. Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği söyleşide, mesleki eğitimin öğrencilerin kariyer yolculuklarında son derece önemli bir aşama olduğuna dikkat çekilereköğrencilerin bu süreci bilinçli ve etkin şekilde değerlendirmelerinin önemine dikkat çekildi. Limak Cyprus Deluxe Hotel yöneticileri söyleşi sonunda öğrencilerin kariyer planlaması üzerine sorularını cevapları. Öğrenciler ayrıca personel veya stajyer olarak çalışmak için yöneticilerle CV’lerini paylaştı.
İlgili Haberler

Hakan Tosun, IC Hotels Green Palace&Villas’ta
Sektörün deneyimli isimlerinden Hakan Tosun, IC Hotels Green Palace&Villas’in Executive Chef’i oldu.

Çağrı Kaplan, Holiday Inn Resort West Beach Hotel’de
Şef Çağrı Kaplan, 2026 yılında Bodrum Turgutreis’te kapılarını açacak olan Holiday Inn Resort West Beach Hotel’in Executive Chef’i oldu.

Alper Uzundurukan, Maxx Royal Belek’te
Antalya’nın önemli turizm merkezi Belek’te yer alan Maxx Royal Belek Golf Resort’ün yeni Executive Chef’i Alper Uzundurukan oldu.

Özge Şahin’in atıksız yemek kitabı “Geleceğin Mutfağı”, gastronomi dünyasının en prestijli ödülünü aldı
Gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından biri olan Gourmand World Cookbook Awards 2025’te, bu yıl “Sürdürülebilirlik” kategorisinde dünya...

Yeme - içme sektörünün 2 milyon emektarı için bahşiş ve servis ücretinde yeni bir model: Bahşişin vergisini biz verelim!
Türkiye Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), yeme-içme sektöründe yaklaşık 2 milyon çalışanı doğrudan ilgilendiren bahşiş ve...

Erhan Çelik, Melas Hotels & Resorts'te
Executive Chef Erhan Çelik, Antalya'nın köklü otel gruplarından Melas Hotels & Resorts ailesini katıldı.

