Michelin

Michelin Rehberi'nin Türkiye'ye gelişi, ülke gastronomisinin küresel haritaya girişinin en somut adımı oldu; İstanbul'la başlayan seçki İzmir ve Bodrum'u da kapsayarak gastronomi turizminin yeni vitrinini oluşturdu. Yıldızlı ve Bib Gourmand restoranların açıklandığı her seçki dönemi; şehirlerin gastronomi marka değerini, otellerin şef yatırımlarını ve yüksek harcamalı gurme seyahat talebini doğrudan etkiliyor. Michelin yıldızlı şeflerin otel iş birlikleri, lüks konaklamanın gastronomi stratejisinin merkezine yerleşti. Bu sayfada Michelin seçkilerine ilişkin haberleri, yıldız alan-kaybeden restoran gelişmelerini, şef-otel iş birliklerini ve gastronomi turizminin büyüme dinamiklerini bulabilirsiniz. Türk mutfağının küresel tanıtım stratejisi de bu çatı altında izleniyor.