Almanya Frankfurt'ta Turizm Aşçılık ve Otel İşletmeciliği bölümünü ve Gıda Teknolojisi Kimya Yüksekokulu'nu bitirdikten sonra profesyonel otelcilik hayatına Hotel Sofitel Frankfurt Savigny City'de staj yaparak başladı. Arkasından Hotel Hessischer Hof ve Steigenberger Frankfurter Hof'da 2. Şef olarak çalışan Arat sırasıyla; 1996 -1998 Frankfurt The Westin Grand Hotel 1998 -2001 Fleming's Deluxe Hotel Frankfurt'da Executive Chef, 2000 -2008 Le Méridien Park Hotel'de Executive Chef ve danışman, 2008 -2009 BTA Catering Servises - Cakes & Bakes'te Executive Chef, 2009 -2011 The Westin Grand Hotel'de yine Executive Chef olarak görev aldı. Yurt içi ve yurtdışı deneyimleri ile Adnan Arat, çalışma hayatına Silence Istanbul Hotel& Convention Center'da katma değer sağlayarak devam edecek.
