Almanya Frankfurt'ta Turizm Aşçılık ve Otel İşletmeciliği bölümünü ve Gıda Teknolojisi Kimya Yüksekokulu'nu bitirdikten sonra profesyonel otelcilik hayatına Hotel Sofitel Frankfurt Savigny City'de staj yaparak başladı. Arkasından Hotel Hessischer Hof ve Steigenberger Frankfurter Hof'da 2. Şef olarak çalışan Arat sırasıyla; 1996 -1998 Frankfurt The Westin Grand Hotel 1998 -2001 Fleming's Deluxe Hotel Frankfurt'da Executive Chef, 2000 -2008 Le Méridien Park Hotel'de Executive Chef ve danışman, 2008 -2009 BTA Catering Servises - Cakes & Bakes'te Executive Chef, 2009 -2011 The Westin Grand Hotel'de yine Executive Chef olarak görev aldı. Yurt içi ve yurtdışı deneyimleri ile Adnan Arat, çalışma hayatına Silence Istanbul Hotel& Convention Center'da katma değer sağlayarak devam edecek.
İlgili Haberler
Midtown Hotel aşçıları ödüle doymuyor
Yenilikçi yaklaşımlarıyla klasikleşmiş Türk lezzetlerini bambaşka bir boyuta taşıyan, yetenekli More Restaurant ekibi, katıldıkları her yarışmalarda...
Turizm sektöründe hijyen ve gıda güvenliği tartışıldı
Antalya Bölgesi’nin doğal güzelliği ve konaklama zenginliğinin yanı sıra dünyanın birçok noktasındaki tatil beldeleri arasında güvenli tatil bölgesi...
Çırağan Kempinski'nin ilk Türk Aşçıbaşısı Sezai Erdoğan oldu
Dede mesleği aşçılığa küçük yaşta kapılan Erdoğan, Çırağan Palace Kempinski İstanbul’a otelin açılış yılı 1990’da girdi. Otelde çalıştığı...
Mehmet Aksel Türk yemeklerini dünya ligine çıkardı
Türkiye ekonomisindeki hızlı büyüme hemen her sektöre olumlu etki yapıyor. Son yıllarda gastronomi turizminde de önemli bir merkez haline gelen Türkiye'nin...
“Gastronomi otellerin lezzet çıtasını yukarı taşıyor”
Gastronomi’nin toplumda elit kesimin ilgi alanı olarak gözüken bir kavram olduğunu söyleyen Mehmet Mülayim şöyle konuştu; “Birçok kişi, gastronomiye...
2.Ekmek ve Pastacılık Eğitimi Antalya’da gerçekleştiriliyor
29-30 Kasım 2012 tarihlerinde Kristal Endüstriyel ve İreks işbirliği ile düzenlenecek olan 2. Ekmek ve Pastacılık Eğitimi bu sefer Antalya'nın ünlü pastaneleri...