Köşe Yazıları
Kategori
Köşe Yazıları
207 haber
Köşe YazılarıAşçılıkta gelinen nokta
Daha dün gibi hatırlıyorum 1987 yılında Kuşadası’nın ilk beş yıldızlı otelinin açılışı. Şefinden komisine büyük bir heyecan, büyük bir uyum ve tatlı bir koşuşturma.
Köşe YazılarıKaradağ’ın kalbinde üç gün
Deniz, kum, güneş… Güzeller güzeli Kotor Körfezi, tarihi dokusu, harika plajları ve hareketli gece hayatı ile Budva şehri...
Köşe YazılarıMirasımıza kim sahip çıkacak?
Geçtiğimiz günlerde sosyal medyada bir video karşıma çıktı. Türkiye'nin en önemli antik kentlerinden biri olan Side Antik Kenti'nin simgesi Apollon Tapınağı'nın önünde çekilmişti.
Köşe YazılarıBir dizi ya da bir film, milyonlarca turisti harekete geçirmeye yetiyor
Bir destinasyonu tanıtmak için milyonlarca avroluk reklam bütçelerine gerçekten ihtiyaç var mı? Reklamcı dostlar biraz kızacak ama artık stratejiyi biraz değiştirmekte fayda var.
Köşe YazılarıTürkiye'de çıplaklar kampı gerçekten var mıydı?
Akdeniz ve Ege’de halk arasında hep bir “Burası çıplaklar kampıydı” bahsi geçer. Gerçekten de öyle miydi?
Köşe YazılarıBTİOYO’lu olmak
Takvimler 1992 yılını gösteriyordu. Şimdiki genç kuşakların hayal etmekte zorlanacağı, dönemin üniversite adaylarının ise çok iyi hatırlayacağı, heyecan dolu farklı bir tercih ve sınav sisteminin oldu
Köşe YazılarıTurizm istihdamında, kariyer planlaması yerine kayırmacılık öne çıkıyorsa, teşvikler kalıcı bir çözüm sunamaz!
Kültür ve Turizm Bakanlığı belgeli konaklama tesislerine çalışan başına aylık 3.500 TL SGK prim desteği getirilmesi öngörülüyor.
Köşe YazılarıAyasofya içerisindeki tek mezar
Ayasofya içerisindeki tek mezar kime ait, düşündünüz mü? 93 yaşında şehri yağmalayan Venedik Dükü Enrico Dandolo’ya.
Köşe Yazıları90 dakika bitiyor, turizm başlıyor
Futbol maçları 90 dakika sürer. Ama Dünya Kupası'nın turizme etkisi bazen on yıl devam edebilir. Ne dersiniz cümlem biraz iddialı mı oldu?
Köşe YazılarıGastronominin başaktörleri
İlk çağlardan beri Aşçılık ve Aşçılar sevilmiş ve her zaman takdir görmüştür.
Köşe YazılarıNATO Zirvesi: Diplomasi ve Gastrodiplomasinin gücüyle ülke markalaması
Son dönemde ülkemizin ilk gündem maddesi kuşkusuz NATO Zirvesi'ydi. Bu tür uluslararası organizasyonlar genelde konu edilen siyasi konular üzerinden değerlendirilir.
Köşe YazılarıOtelciliğin yeni çağında teknoloji, insan ve gelecek arasında bir yolculuğa ne dersiniz?
Otelcilik sektörü bugün yalnızca bir hizmet endüstrisi değil; aynı zamanda teknoloji, sürdürülebilirlik, jeopolitik dengeler ve insan kaynağı krizinin kesiştiği çok katmanlı bir arena.
Köşe YazılarıYapay zekâ Türk turizminin kronik sorunlarına çözüm olabilir mi?
Türk turizm sektörün dışarıdan görünen bu parıltılı ve güçlü imajı, içeride yıllardır halı altına süpürülen, kemikleşmiş yapısal problemleri gizlemeye yetmiyor.
Köşe YazılarıBaşarılı oteller, tesadüfen kazanmaz
Turizm sektöründe bir otelin başarısı konuşulurken ilk sorulan soru genellikle “Doluluk oranınız kaç?” olur.
Köşe Yazıları
Yaya geçidi mi, cesaret testi mi?
4 AğuKöşe Yazıları
Aşçılıkta gelinen nokta
3 AğuKöşe Yazıları
Karadağ’ın kalbinde üç gün
31 TemKöşe Yazıları
Mirasımıza kim sahip çıkacak?
30 TemKöşe Yazıları
Bir dizi ya da bir film, milyonlarca turisti harekete geçirmeye yetiyor
30 TemKöşe Yazıları
Türkiye'de çıplaklar kampı gerçekten var mıydı?
30 TemKöşe Yazıları
BTİOYO’lu olmak
28 TemKöşe Yazıları
Turizm istihdamında, kariyer planlaması yerine kayırmacılık öne çıkıyorsa, teşvikler kalıcı bir çözüm sunamaz!
23 TemKöşe Yazıları
Ayasofya içerisindeki tek mezar
21 TemKöşe Yazıları
90 dakika bitiyor, turizm başlıyor
19 TemKöşe Yazıları
Gastronominin başaktörleri
14 TemKöşe Yazıları
NATO Zirvesi: Diplomasi ve Gastrodiplomasinin gücüyle ülke markalaması
9 TemKöşe Yazıları
Otelciliğin yeni çağında teknoloji, insan ve gelecek arasında bir yolculuğa ne dersiniz?
9 TemKöşe Yazıları
Yapay zekâ Türk turizminin kronik sorunlarına çözüm olabilir mi?
9 TemKöşe Yazıları